誰沒在睡夢中想過那頓“簡易”臊子面
。
過詢問年輕的主人
使用的材料
250克豬肚
1個土豆
1根胡蘿卜
1個柿子椒
1火腿
洋蔥50克
1個雞蛋
中等寬度
鹽5克
醬油20克
醋60克
蔥5g
生薑5g
250克水
5克辣椒粉
五香粉5克
15克料酒
5克蔥花
香菜5g
程序步驟
1.準備好所有必要的食材，去皮洗凈，土豆、洋蔥、胡蘿卜、火腿腸、豬肚、蔥花、香菜
2.將柿子椒、洋蔥、土豆、胡蘿卜和火腿切成丁，放在盤子裡備用
3.將五花肉切成丁，放入水中燙一下備用。煎蛋後，也要把雞蛋切成丁備用。將蔥花和香菜洗凈待用
4.食材準備好後，取一個鍋，加熱油。將蔥、薑和大蒜炒香。加入豆瓣醬翻炒。
豆瓣醬做好後，加入肉丁翻炒均勻。烹煮葡萄酒、鹽、味精和新鮮醬油調味，
5.加入所有材料，土豆、火腿、胡蘿卜、柿子椒、洋蔥，在不添加任何材料的情況下加水。水開後，用小火慢燉八分鐘，從鍋中取出
6.做好saozi
7.用清水煮面條，每個人都可以在三分鐘內吃完
8.面條準備好後，加入saozi，切蔥花，用香菜裝飾。二話不說，我忍不住吃瞭它們
提示
煎蛋時要註意火候，不要炒得太多，會影響味道的！
豬肚的營養益處
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供高質量的蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘、咸，性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治：用於治療傷身、消渴消瘦、腎虛虛弱、產後血虛、幹咳便秘、補虛養陰、養燥、養肝陰、滋潤皮膚、促進排便、止渴等熱癥。
3.保濕和幹燥
煮豬肉湯可以快速緩解由於體液不足引起的煩躁不安、幹咳、便秘和難產。
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待續......
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