來幾道超級下飯的傢常小炒菜，做法簡單易做，營養又色香味俱全
火腿蒜茸蒸娃娃菜
材料：火腿、蒜蓉、娃娃菜、薑蔥蒜、油鹽、醬油。
做法：1、娃娃菜瀝水，將菜整株分切，裝盤隔水蒸6-8分鐘至熟。
2、將尖椒切圈，蔥切末，蒜切茸、火腿切絲。
3、油鍋燒溫熱，放入火腿煎炒1分鐘撈出。
4、將蒸好的娃娃菜取出，將盤中菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上面。
5、油鍋燒熱，將辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加醬油、白糖、鹽調味，用水淀粉勾薄芡。
6、將鍋中熬煮的味汁收濃，淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦~!
排骨玉米湯
用料
水果玉米3根；排骨500g；薑2片；鹽少許
做法
排骨冷水下鍋，焯一下去血水，然後撈起備用。
生薑切片，玉米切成小塊，備用。
另起一鍋，水燒開後，將排骨，玉米，薑片一同放入。
起鍋時，放一點點點鹽即可
等待是漫長的。。。3.4個小時後！！開吃！！
香辣幹鍋蝦
材料：活蝦450克、麻辣花生70克、芹菜50克、大蔥一棵切片、薑片20克、蒜頭3瓣拍破、幹辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、鹽3克、火鍋底料90克
做法：
1、蝦沖洗幹凈後，用刀將背部剖開，去除蝦腸，芹菜洗凈切段
2、鍋內倒少量油，燒至七成熱，放入蝦炒到變色時撈出備用
3、鍋中留底油，燒到六成熱時，調成小火，下蔥，薑，蒜，幹辣椒，花椒，火鍋料炒到火鍋料徹底融化，香氣四溢
4、放入蝦，烹入料酒，生抽炒勻，下芹菜段翻炒，調入鹽，糖炒勻後關火，撒上麻辣花生米即可出鍋
粉蒸肉
材料：五花肉500克、梅幹菜100克、蓮子50克、薑、蔥、蒜、老抽醬油1匙、生抽1匙、料酒1匙、白糖、冰糖3個、八角、香葉
做法：
1.梅幹菜和蓮子用水泡發；五花肉放入水中加八角、香葉、薑煮約15分鐘，約7熟，撈出後浸入涼水中，擦幹水分刷上一層蜂蜜。
2.鍋裡油燒至8成熱，將肉皮向下放入油鍋中炸至肉皮起泡，切成5毫米左右的肉片，拌上老抽、生抽、料酒，醃2分鐘。
3.將蓮子用肉片裹起來，肉皮面朝下擺放在碗中。
4.鍋內熱油放薑、蒜、幹紅辣椒爆香，放入瀝幹水份的梅幹菜炒香，加入少量白糖、生抽調味。
5.再將炒香的梅幹菜，鋪上肉卷表面，用壓緊實，將碗放入蒸鍋中，中火蒸60分鐘左右即可