這才是油潑面的地道做法，一煮一潑，面條爽滑又勁道，吃著就是香
潑油面是陜西獨特的面食之一，具有面筋和油香味，值得一嘗。說到油面條，它讓我想起瞭“白鹿”
原作”，粗獷豪邁的陜西關中，在系列中散發出獨特的精致感。
潑油面條的精髓就在於那幾根面條。揉面的那一刻一定要適當的把面叫醒，拉面的那一刻一定要拉到位，不要太薄也不要太厚。面條上的配菜就像我們生活中的每一點。
把它們放在一起就像生活中的“起起落落”，最終會帶來一個人最幸福的經歷。熱油濺到面條上的那一刻，香氣似乎就在嘴唇上。
今天，我就給大傢分享一道美味的面條菜，簡單營養，清爽爽滑。你吃得越多，它就越令人滿意。喜歡吃面條的朋友盡管試一下，
潑油面
1：準備一份面條，根據你的喜好，可以是寬的，也可以是薄的。把適量的綠色蔬菜放在一邊，把幾個小蔥切成蔥花，大蒜切成丁
拍平，切成蒜末，準備一把炸花生，用刀壓碎，放在碗裡備用。
2：在鍋中加入適量的水和一點鹽，使面條更有彈性。加一點植物油以避開面條
把膠水粘在一起，把水燒開，然後加入面條。用筷子攪拌幾下，使面條受熱更均勻。煮沸後，加入一點冷水，
這樣煮出來的面條不會和湯混在一起，而且更有營養。
再次煮沸後，加入兩次冷水，加入綠色蔬菜葉子，用筷子復制
移動，等待水再次沸騰，然後可以關火。
3：用漏勺取出，放入冷水盆中冷卻，然後控制水量，放入大碗中。這樣會使面條更清爽、更滑。
4：把準備好的花生末放在面條上，準備好的大蒜和蔥花，加入一點白芝麻，一勺辣椒面，一半
舀上胡椒粉，加入一勺鹽、一點生抽、適量醋和一點雞精調味。
4：啟動鍋，加熱油。當機油溫度達到70%時，關閉加熱。把熱油倒在辣椒和大蒜上，發出“刺破”的聲音，
緊接著，一股令人難以置信的濃鬱香氣撲鼻而來。用筷子攪拌均勻，加入預先炒好的荷包蛋，
你可以開始吃瞭。
好瞭，一道麻辣可口的潑油面就做好瞭。面條營養豐富，如果你喜歡，可以在傢裡試試。
事實上，除瞭油面，四川的擔擔面、武漢的熱幹面、蘭州的臘面和河南在我們國傢特別有名
燉面條和其他菜都很美味。
你喜歡吃什麼面條？歡迎在評論區留言。它是否正宗將無人回答，美味的食物必須安排好。
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待續......
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