這7款面條，款款經典又傢常，詳細做法給你，學會受用終生
食品是人民的頭等大事，安全是食品的頭等大事。所以，對於可以自己做的飯菜，不要為瞭找到一個安全的詞而懶惰。有無數的人喜歡吃意大利面。與大傢分享7種經典的面條制作方法，詳細步驟，美味易做。一旦學會，它將使你受益終生。
改為每天吃，一周內不要重復取樣，並逐漸學會制作。
第一道面條：紅燒牛肉面
配料包括：牛肉1000克（最好是牛肋排）、生薑1片、八角4片、香葉4片、蔥1根、桂皮1段、冰糖1小把、紅燒醬油2湯匙、黃酒2湯匙、山楂4片、油鹽適量、面條和蔬菜適量。
具體方法：
第一步：在做牛肉面之前，我們先做紅燒牛肉。牛肉選擇排骨或牛脯肉，切成大塊，浸泡在清水中，浸泡在血水中，然後瀝幹牛肉備用。
第二步：熱鍋涼油，加入八角和冰糖，關小火，將冰糖翻炒至變甜。在這個步驟中要註意溫度。
第三步：將瀝幹水分的牛肉倒入鍋中，快速翻炒並上色。
第四步：然後加入肉桂、香料、蔥和生薑翻炒出香味。然後加入黃酒，翻炒幾下，加入紅燒醬油，翻炒均勻。
第五步：然後一次加入幹凈的水，一次加入足夠的水。
請註意，此處添加的是冷水，而不是熱水。因為雖然牛肉已經浸泡過瞭，但血和水並沒有完全出來。我們需要進一步迫使它流血，這樣我們就不能加熱水瞭。
第六步：煮沸後，會形成泡沫。用勺子迅速撇去泡沫。
第七步：加入山楂，加鹽，攪拌均勻，然後倒入高壓鍋中，將牛肉壓熟。
第8步：紅燒牛肉一做好，牛肉面就毫不費力瞭。將面條和蔬菜煮熟，放入碗中，倒入牛肉湯，加入幾塊牛肉，用紅燒牛肉面。
第二種面條：蔥油面
材料包括：1大把蔥花，2湯匙生抽，1湯匙生抽、半湯匙白糖、多油、適量鹽、新鮮面條。
具體方法：
第一步：將蔥花盡量洗凈瀝幹水分，不然以後會在煎鍋裡炸。
第二步：把蔥花切成大條備用。
第三步：在熱鍋中加熱油，倒入蔥花。轉小火，把蔥花慢慢炒香。
第四步：將生抽、老抽和糖混合均勻，制成一碗汁備用。
第五步：將蔥花的葉子炸幹，倒入碗汁，煮沸後開大火。
第六步：將面條煮熟，澆一次水，倒入碗中，倒入蔥油，攪拌均勻即可食用。蔥油可以倒入一個玻璃瓶中並密封保存。
第三種面條：老北京紮江面
配料包括：豬肚、黃醬（也可以用幹黃醬）、甜面醬、蔥、薑、蒜、八角、冰糖（可選）、黃酒或料酒、面條、黃瓜和其他喜歡的配菜、油（盡量多加）。
具體方法：
第一步：這道老北京紮江面一定要加五香豬肉。首先，將豬肚切成小丁，在油炸醬汁中保持丁的大小。最好用筷子把肉丁夾起來。
第二步：切蔥段、生薑和大蒜，準備兩個八角茴香籽。
第三步：將黃醬和甜面醬混合均勻，備用。黃色醬汁有兩種：幹黃色醬汁和黃色醬汁。顧名思義，幹黃色醬汁本身就會變幹。在烹飪之前，用水做成糊狀，黃醬可以直接使用。
第四步：面條也應該提前搟好，因為手工面條很好吃。媽媽每次都會推出更多的面條，隻是有些面條現在會被冷凍。有一天早餐吃湯面會很方便。
第五步：在熱鍋中加熱油，加入更多的油，加入豬肉丁，用小火翻炒出油。
第六步：接下來，加入蔥、薑、蒜、八角，翻炒出香味，倒入調好的醬汁。
第七步：同時加入少許冰糖和黃酒，立即用抹刀朝同一方向不斷攪拌。關小火，不斷翻炒以防粘鍋。翻炒十多分鐘，直到醬汁變稠，醬汁和油分離。
第8步：第
待續......
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