吃過這樣的鮮果蛋撻嗎？酸溜香甜，酥得掉渣，女人吃瞭養顏抗衰老
#春日茶話會#
蔓越莓果幹早在六七年前就開始吃過瞭，那時還是比較罕見的，並且也是第一次吃過蔓越莓，覺得酸甜可口，味道也不錯，後來市面上這種蔓越莓果幹都比較常見瞭。而新鮮的蔓越莓果子還真的沒有看過，更別說吃過瞭，如今有幸試吃瞭一公斤的鮮果蔓越莓。新鮮的蔓越莓果子顏色鮮紅靚麗，紅艷得讓人看著就覺得好看極瞭。
鮮紅的果子看著就讓人想要嘗試它，吃過瞭新鮮的蔓越莓果子才知道鮮果蔓越莓味道是那麼的酸溜溜，酸中還帶點甜，喜歡吃酸甜口感的朋友一定會愛上這種果子。蔓越莓富含B族維生素、維生素C、鈣、鉀、鎂等微量元素以及豐富的氨基酸和膳食纖維，其富含的花青素和類黃酮可以提升機體免疫力，抗衰老，並且蔓越莓熱量低，可以控制體重、預防肥胖，女性朋友可要多吃哦！
今天我用鮮果蔓越莓做成蔓越莓蛋撻，不知道大傢有沒有吃過這樣的蛋撻，蔓越莓蛋撻酸溜香甜，再配上酥得掉渣的蛋撻皮，簡直是好吃得不要不要的。酸甜酥香的蛋撻，吃起來完全都沒有油膩感，這樣的蛋撻吃瞭會讓人想多吃幾個的，喜歡吃蛋撻的朋友一定要試試哦！
【蔓越莓鮮果蛋撻】蛋撻皮6個，奶油50毫升，低筋面粉10克，蛋黃2個，白砂糖40克，蔓越莓果幹20克，鮮果蔓越莓30顆
【制作步驟】
1、準備好材料
2、奶油倒入鍋裡加入白砂糖和用絞肉機絞碎的4顆蔓越莓，攪拌均勻後用網勺過篩低筋面粉，攪拌均勻
3、奶油糊放入爐火中燒至冒白煙，冷卻後加入2顆蛋黃攪拌均勻
4、將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮裡
5、在每個蛋撻裡放入幾顆蔓越莓果幹
6、將蔓越莓蛋撻放入預熱好的烤箱中層，以200攝氏度，上下火烤25分鐘
7、待蛋撻液稍凝固後取出放入2顆新鮮的蔓越莓果子
8、把蔓越莓蛋撻繼續放入烤箱中烤即可
【小貼士】
1、加入蛋黃時要等奶油糊冷卻下來後方可加入，以免蛋黃凝固瞭
2、烤好的蔓越莓蛋撻取出好，可以再次加入新鮮的蔓越莓果子，這樣不但好看，吃起來也鮮酸香甜，味道不錯
