霸氣玉油柑靠“竄稀”出圈：都市女性，正在尋找“拉屎自由”
文|每日人物李小趣編輯鐘十五
奈雪的茶新品茶飲“霸氣玉油柑”，搶占瞭早春時節的奶茶市場。讓這款飲料出圈的，並非店傢主打的“回甘”滋味，而是年輕人“不翔”的預感。
靠奶茶緩解便秘焦慮，奈雪看似“無心插柳”，卻穩準狠地擊中瞭都市女性的隱秘心事。
“竄稀神器”的意外爆紅
連續四天沒有排便後，宋清在傢叫瞭奈雪的新品“霸氣玉油柑”外賣。
這款果飲上線不過兩周，宋清已多次在小紅書刷到相關種草，博主們將它描述為“竄稀神器”——“刮油不是蓋的”、“每天一個竄稀小技巧”、“便秘患者的福音”。
3月23日，霸氣玉油柑在奈雪的茶全國門店上線，29元一杯。在官方宣傳中，霸氣玉油柑主打潮汕風味和“回甘”口感，被稱作“人生的味道”。
第一批嘗鮮的顧客很快發現這款新品意料之外的功用。原料油柑果富含單寧、酚酸類物質，腸胃虛弱者飲用後可能產生腹瀉癥狀，但對飽受便秘困擾的人來說，這種作用也可被描述為“通便”。
對宋清來說，霸氣玉油柑的效果立竿見影。當天下午，宋清跑瞭數次廁所，“到最後就已經是排水瞭，感覺像腹瀉”。在連續排便後，這些天火鍋、烤肉帶來的“油膩感”消失殆盡。
每次上廁所前，宋清都會經歷類似腸胃著涼的劇烈絞痛，這種疼痛來得迅猛而強烈。盡管奈雪的官方宣傳中已經註明“本品屬性寒涼，不建議孕婦、兒童以及腸胃不適等人群食用”，宋清對這款由“66顆油柑原汁初榨”的果飲仍抱有強烈的信任：“我心想它就是個水果，它能怎麼著我？”
有這種想法的年輕人不止宋清一個。小紅書、微博上，許多網友稱呼這款飲料為“竄稀神器”，也引發年輕人的購買狂潮。
據5月7日奈雪的茶官方旗艦店數據，“霸氣玉油柑”電子兌換券，已成為4月的奶茶類銷量第一名。奈雪上海第一百貨店的店員表示，該店霸氣玉油柑的每日銷量在200杯左右，幾乎相當於普通奶茶店所有奶茶日銷量的總和。
在北京，霸氣玉油柑更是“一杯難求”。5月13日，位於北京世貿天階店的店員告訴每日人物，北京的霸氣玉油柑已全線斷貨，原料需等總部調貨。直到21日前後，霸氣玉油柑在該店重新上架，外帶包裝也從紙袋改為更輕便的塑料袋。
每日人物查證，這些打著“奈雪原廠油柑汁”旗號的店傢，生產廠商各不相同；相關廠傢則表示，廠傢隻負責生產，銷售渠道由外包公司負責，是否給奈雪的茶供貨，自己並不清楚。
但不能阻止年輕人追求“竄稀”的步伐。宋清覺得霸氣玉油柑好喝又有效，“以後再有類似情況都會回購”。
追求竄稀的年輕人，難以化解的便秘焦慮
吃完火鍋後，王欣也體驗瞭霸氣玉油柑，她則決定“以後不會再買瞭”。王欣覺得，29元一瓶的價格並不低。王欣不喜歡油柑果的味道，飲料的口感又過於甜膩。單就口感本身而言，霸氣玉油柑並不值得這一價格，“竄稀”也有很多更便宜的替代產品。
更重要的是，她並不確定這一竄稀效果是來自於霸氣玉油柑，還是同時吃的蘆薈膠囊——這是一種相對溫和的便秘藥，王欣經常會在吃完火鍋、烤肉後吃一粒。
宋清和王欣的便秘焦慮，在女性中相當普遍。據2017年的一項流行病學綜述稱，10％~98.4％的亞洲成年人都存在便秘癥狀。這項研究特別指出，“排便頻率低”（infrequentdefecation）是困擾中國人最多的便秘癥狀，占所有癥狀的98.4％，且以女性居多。
腸胃功能弱、內分泌失調、精神壓力大，都是便秘的可能成因；如今，便秘的成因還要再加上一項，與女性減肥相關。
BMI指數正常的王欣有許多減肥的理由：“腿還是比較粗，又想穿好看的小裙子，想要自己在吃美食的時候沒有太多顧慮。”王欣瞭解到，碳水化合物是發胖的元兇，而減肥就是要盡量減少碳水的攝入。
她繞開瞭“哥本哈根減肥法”“生酮減肥法”等極端的減肥方式，用南瓜、紫薯代替米面等主食，再加上適當的運動。
她自認為這樣減肥很健康，但低碳水飲食還是帶來瞭便秘。王欣經常兩三天沒有便意，或者在廁所蹲上半小時，依然一無所獲。那種感覺不是病理性的幹燥、結塊、撕裂痛，而是“感覺肚子裡根本就沒有東西”。王欣試圖順其自然地接受：“吃得太少，拉不出來，其實也挺正常的吧。”
宋清甚至比她還焦慮。隻要隔幾天沒有排便，宋清就會瘋狂上體重秤。即使體重秤上的數字隻有小數點後兩位的細微變化，她依然覺得自己肚子變大、變硬瞭，腰圍變粗瞭，“感覺就是很沉重”。事實上，身高165cm的宋清，體重不到50kg，按照BMI指數計算，體型已屬於“嚴重偏瘦”。
比起健康問題，宋清更擔心便秘對自己身材的影響。2017年，宋清曾經瘋狂節食減肥，但體重卡在三位數的邊緣遲遲不掉。直到她發現與其他人排便頻率的不同，她似乎給自己找到一個體重不降的合理解釋：“便秘就是在變胖。”
排便順暢成為宋清衡量減肥效果的一個指標。在都市女性心中，便秘和減肥兩件事互為因果：不科學的減肥導致便秘，而便秘會導致減肥的全盤失敗。審美焦慮與健康焦慮並行，而“便秘”成為二者共同的禁令。
在臨床問診中，便秘隻是一種癥狀，具體原因需要去正規醫院進一步檢查，比如做腸鏡。但大多數人都經歷過便秘，少有人為此就醫。在宋清看來，便秘可以靠自己多喝水、多吃纖維解決，“沒必要去醫院看”。她對開塞露等傳統便秘藥物有強烈的抗拒：“太粗暴瞭，我心理上接受不瞭。”
便秘焦慮至今仍然存在。在和男友或朋友吃完飯後，宋清會偷偷觀察別人的排便情況，並在排便和不胖之間建立瞭關聯。她羨慕168cm、80多斤的閨蜜：“她每天都很順暢，所以她比我瘦。”她也嫉妒怎麼都吃不胖的男友：“我們吃一樣的東西，他吃完就去廁所。”
2017年起，宋清開始服用從日本購買的一款通便的植物酵素，宣稱含有39種植物成分。宋清從“標準版”吃到“黃金加強版”，包裝上的建議服用量是一天6顆，她一度加到8顆。靠著這款酵素，宋清突破瞭體重的平臺期，這讓她更加堅信，自己成為“易胖體質”，與便秘有關。
這些年除吃保健品，宋清和王欣還嘗試過烏龍茶、黑咖啡、紅心火龍果等據傳有通便效果的天然食物、飲料。號稱能“促進腸道蠕動”的養樂多，以及可以調節體內酸堿度、形成“易瘦體質”的青汁，也在嘗試的名單裡。
宋清甚至試過被稱為“減肥神藥”的日本“小粉丸”。這其實是一種強刺激性瀉藥，未經醫生指導隨意使用，可能會有過度排泄後脫水、依賴性便秘的副作用。宋清隻吃過一次，肚子劇烈絞痛、排泄過程痛苦，此後她不敢再用。
上一次對她的便秘起到作用的是星巴克的冰美式咖啡，宋清因此喝過很長的一段時間：“賊苦，買它肯定不是為瞭好喝。”對宋清來說，如果一款飲料不算難喝，又具有排毒、潤腸、通便等功能，那就值得一試。
碰到霸氣玉油柑這款“竄稀神器”後，宋清決心用它替代冰美式——畢竟果汁還是比黑咖啡更甜一些。而它比冰美式更為神奇的功效，更是擊中瞭宋清的軟肋。
看中女性便秘焦慮的，不止奈雪一傢
高頻次上新季節性茶飲，一直是奈雪主要的營銷手段。此前，奈雪的茶推出過的季節性茶飲，包括櫻花寶藏茶、霸氣綠寶石瓜，近日還上架瞭霸氣荔枝茶。但這些產品從未像霸氣玉油柑一樣“出圈”——後者甚至帶火瞭油柑鮮果，使其在拼多多上的售價幾乎翻瞭一倍。
奈雪的茶相關負責人透露，“油柑產品銷量TOP10地區中，除深圳、廣州、佛山、廈門等嶺南城市以外，北京、上海、西安、武漢、南京等城市也榜上有名。”這也符合奈雪90%門店分佈在一二線城市的地域特征。
霸氣玉油柑以“奇葩”方式出圈或許並非本意，但它的爆紅也帶來瞭茶飲界的連鎖反應。
霸氣玉油柑出圈後，越來越多產品被貼上瞭“竄稀神器”的標簽：4月下旬發售的瑞幸生椰拿鐵、老牌網紅三得利烏龍茶、一點點“隱藏菜單”上的無糖抹茶加燕麥……評估“竄稀”水平，似乎已成新品飲料測評的固定步驟。
5月11日，喜茶推出夏日新品“超燃爆檸茶”系列，以兩廣檸檬和綠茶為基底，與小紅書風靡的“女團水”配方如出一轍——“一顆檸檬加一包綠茶，刮油排毒的一把好手”。此外，喜茶首次新增瞭“益生菌”選項，加3元即可在奶茶中添加益生菌，促進腸道消化。5月18日，喜茶更是上新瞭一款“王榨油柑”系列，宣稱“去除油膩，清涼解熱”。
“排毒”“刮油”“促進消化”，這些宣傳字眼的密集出現，很難說是一場巧合。
而且高端奶茶市場的日益成熟，也使得頭部品牌陷入“互卷”：從喜茶的“多肉葡萄”到奈雪的“霸氣葡萄”，再到樂樂茶的“葡萄酪酪”，鮮果茶飲開始面臨較嚴重的同質化困境，亟需尋找新的“財富密碼”。
於是，他們瞄準瞭年輕女性對健康、苗條的身材關註，從而收割新的消費需求，便秘焦慮隻是其一。
多次傳言要上市的奈雪的茶，想要超越奶茶行業的龍頭喜茶，或許會有更多“劍走偏鋒”之舉。此次推出的霸氣玉油柑，或有這個意味。
霸氣玉油柑走紅後，有人質疑飲料甜度過高，所謂的“刮油”功效不敵其產生的熱量負擔。4月29日，霸氣玉油柑低糖版重新上線，玻璃瓶也換成瞭更易攜帶的塑料瓶，避免在外到處找廁所的尷尬。
從最開始紅遍便利店的養樂多，到各種減脂排毒的酵素飲料、酵素果凍，再到成分更為天然的大麥若葉青汁和黑咖啡……如今奶茶終於入場。都市女性，能因此實現“拉屎自由”嗎？
（文中王欣、宋清為化名）