教你做糯米肉餡丸子，炸成金黃小球球，外焦裡嫩，非常美味
糯米和肉末混合，炸成金黃色的小丸子，外焦裡嫩，當點心好吃！油炸食品是很多人都喜歡吃的美食，在我們的生活中油炸食品的種類也很多。除瞭超市裡的這些小零食，我們很多人在傢裡也會經常準備各種油炸食品來滿足自己的胃口。油炸食品烘烤後的口感，外焦裡嫩，非常過癮，尤其是金黃的色澤，讓人看瞭胃口大開。當然，我們過節的時候也吃過這些油炸食品，但如今油炸食品也活靈活現地出現在我們的日常生活中，受到眾多鑒賞傢的歡迎。所以今天要跟大傢分享的是一道非常好吃的湯圓做法。湯圓松軟黏糊糊的口感也很好吃。它是用金黃色的圓球做成的，顏色很漂亮，口感比較柔軟有彈性。不僅可以當做生活中的小點心，用來蒸也很不錯。每次我們在傢做這個小丸子，一出鍋孩子就迫不及待地拿起來吃。它比小口更美味、更健康。你也可以試試，分享給大傢。方法一。我們需要準備新鮮糯米、五花肉、薑、蔥、生抽、老抽、蒜蓉、辣椒醬、蠔油、食鹽、淀粉、雞精、菜籽油。首先要把糯米洗幹凈，然後放入電飯鍋裡煮，水要少一點，比蒸米飯的時候要少一點。煮好後可以馬上拿出來，放入稍微大一點的。在坦克裡面。
2、做菜的時候，我們可以直接準備其他材料，我們可以切大蔥，不用葉引尾蔥也能輕松炒熟。我們也把薑洗幹凈切塊，然後我們準備一點肉末，屠夫可以直接把這些肉末賣掉，多好啊，我們拿回去馬上就可以用瞭，準備好之後需要調一個肉末少許，將肉末放入碗中，加入生抽、老抽、蠔油、食鹽、雞精、淀粉等少許。最後，我們還需要將糯米攪拌均勻。
3、將我們拌好的肉末加入到已經差不多完全涼透的糯米中，再加入少許蒜蓉辣椒醬，可以有效的增加鮮度，然後將所有的東西混合均勻。
4、揉勻，讓炸出來的味道更香。5.接下來，我們要把這些切割材料揉成大致相同大小的小球。
6.然後就可以直接放到油鍋裡炸瞭。油熱後，將其轉為低溫。我們需要再次將這些球滾圓，然後將它們一個一個地放入鍋中，以免燒焦。可直接沿盤邊卷起，烤3分鐘後撈出。
7、快成金黃色，這些丸子都浮在表面的時候，可以直接用漏勺撈出來，但是煎的時候要用中火，不要太猛。否則，很容易烘烤。
8.出鍋後真的很好看。
可以直接當零食吃，也可以做成丸子湯。當然，如果一下子吃不完，我們可以把它放在冰箱裡冷藏一下。下次吃的時候可以直接吃。加熱後可立即食用。
