別再買麻花吃瞭，教你一種新做法，在傢就能吃到外酥裡軟的大麻花
一說到麻花，大傢應該都不陌生，在超市裡就有那種小麻花的零食，很是香脆，吃它還得費可大的牙勁呢，當然，在大街小巷道裡，也偶爾會有推著車來賣的大麻花，現買現吃這種感覺才是最棒的，不曉得你們是否發現，漸漸地，推車來賣麻花的攤子都幾乎很少見得到瞭，有的時候想吃都找不到地方買，隻能去超市買那些帶包裝的小麻花，但是感覺吃起來不怎麼好吃，感覺還是生在天津的人更幸福，畢竟麻花是他們那的特產，不愁找不到地方買。
如今小編想聽到那種走街串巷賣麻花的叫賣聲，怕是聽不到瞭，更別想著能吃到那種現成的麻花，不過聰明的人不愁沒有法子，別忘瞭，小編算得上是一個美食的創造者，隻要我想做，就沒有我吃不到的美食，今兒就來做一道奶香大麻花，感興趣的就學起來，讓你們尋回童年的味道，所以別再買麻花吃瞭，教你一種新做法，在傢就能吃到。
【奶香大麻花】
準備食材：面粉、牛奶、雞蛋、酵母粉、白糖、玉米油
【制作過程】
1.首先將一定量面粉裝進一個大盆中，打入一枚雞蛋，加入適量的白糖、酵母粉和玉米油，使用筷子將其攪勻，接著倒入適量的熱牛奶，邊倒邊攪，直到它形成瞭一個柔軟的大面絮。
2.用手將面絮揉捏成一塊適中的面團，因為剛才加入瞭玉米油，所以不用擔心面團會粘手，接著將面團放在一塊幹凈的案板上，將其搓成長條狀，用刀快斬成若幹個大小均等的小面劑子，並且將這些面劑子都揉成圓柱形，然後蓋上一層保鮮膜，靜置醒面10分鐘左右。
3.面醒發好後再將這些圓柱形的面劑子搓成細條，再擰成麻花狀，接著再蓋上保鮮膜，接著醒發大約15分鐘。
4.熱鍋燒油，油得倒多一點，待油溫升至5成熟時，便將麻花下入油鍋內炸制，邊用筷子翻滾，讓其受熱均勻並且也能炸得很漂亮，大約持續3分鐘後麻花就已經熟瞭，最後用漏勺將其撈起，瀝幹油就可裝盤食用瞭。
奶香大麻花，金黃燦燦的，咬上一口外酥裡軟，還含著濃厚的奶香味，吃完滿嘴香。