大量上市！含鉀是冬瓜23倍，建議中老年，一周吃3次,精神好力氣足
春天是一個容易犯困的季節，很多中老年人春天都會出現無精打采、渾身乏力的情況，俗話說：“春補鉀，身不乏”，鉀是維持人體充滿精神活力的重要元素，還能維持體內酸堿平衡。
今天就給大傢分享兩種食物，含鉀量是冬瓜的23倍，建議中老年：一周吃三次，精神好力氣足。
一、春筍
推薦食譜：春筍炒肉
1.準備適量的春筍，先把春筍的外殼一片一片的剝下來，全部處理好後，再用清水洗凈，放在案板上，將春筍對半切開備用。
2.鍋內倒入適量的水，加入一勺食鹽，水開後倒入春筍，用勺子輕輕推動，使其受熱均勻，焯水3—5分鐘，撈出放入涼水中，春筍過涼後，放在案板上，切成薄片備用。
3.準備一小塊新鮮的五花肉，改刀切成薄片，大蒜切成薄皮、生薑去皮切成薄皮、小米椒切成圈、小蔥切成小段，全部切好後裝入碗中備用。
4.調料汁：小碗中加入一勺食鹽、一點白糖、少量雞精、半勺生抽、適量的蠔油、再加入少許玉米淀粉，再倒入少許清水，用勺子攪拌均勻備用。
5.鍋內倒入少許食用油，油熱後，倒入五花肉，小火快速煸炒，炒出多餘的油脂，倒入薑蒜和小米椒，小火炒出香味後，加入少許醬油、少許料酒去腥，快速煸炒。
6.鍋內翻炒均勻後，倒入切好的春筍，大火快速翻炒，將春筍快速的炒香，倒入青紅椒和調好的料汁，大火開始翻炒，將青紅椒炒至斷生，倒入蔥段，繼續大火翻炒。
7.將蔥段翻炒至成熟，就可以出鍋瞭，一道好吃又簡單的春筍炒肉就做好瞭，喜歡的點贊收藏試試吧！
二、土豆
推薦食譜：酸辣土豆絲
1.準備一個黃皮土豆，用刮皮器削去外皮，放在案板上，改刀切成細絲，切好後放入清水中，用手抓洗幾下，洗去土豆絲表面多餘的淀粉，洗凈後再放入清水中，加入幾滴白醋，防止氧化。
2.大蒜拍碎剁成蒜末、小蔥切成蔥花、幹辣椒剪成絲、青椒去蒂去籽切成細絲，全部切好後裝入碗中備用。
3.調料汁：小碗中加入少許食鹽、一點雞精、少許白糖、一點的白醋，用勺子攪拌均勻備用。
4.鍋內倒入適量的水，水開後倒入土豆絲，用勺子輕輕推動，使其受熱均勻，焯水20秒左右，撈出放入涼水中，過涼後控幹水分備用。
5.鍋內加入少許食用油，油熱後倒入蔥蒜、幹辣椒，炒出香味後，倒入青椒，繼續翻炒均勻，將青椒炒至斷生，倒入土豆絲，大火快速翻炒。
6.將土豆絲中的水分炒幹，倒入調好的料汁，繼續大火翻炒，將土豆炒至入味，就可以出鍋瞭。
7.一道好吃又簡單的酸辣土豆絲就做好瞭，喜歡的快點試試吧！
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