年齡大瞭要補腦，別隻懂吃核桃，多吃2樣“補腦菜”，補腦益智
隨著年齡的增長，大腦逐漸老化，記憶力、思維能力減退，嚴重影響著中老年人的生活質量，年齡越大，患有老年癡呆的幾率就越高，所以健康養生要趁早。
日常生活中，多吃一些補腦的食物，多社交、多運動、保持良好的心態，健康的飲食，都可以預防大腦退化。
年齡大瞭要“補腦”，別隻懂吃核桃，建議常吃2樣，頂1隻老母雞，提高記憶力
一、海帶
推薦食譜：涼拌海帶
1.準備一塊鮮海帶，放入清水中，用清水將海帶表面的鹽分和臟東西洗凈，盡量多清洗幾遍，洗凈後，放在案板上，改刀切成細絲，切好後放入清水中浸泡。
2.調料汁：大蒜拍碎剁成蒜末、小米椒切成圈、小蔥切蔥花，全部切好後裝入碗中，再加入一勺辣椒面、一勺白芝麻，淋入熱油，激發出香味，用勺子攪拌均勻備用。
3鍋內倒入適量的水，水開後倒入海帶絲，用勺子輕輕推動，使其受熱均勻，焯水3分鐘左右，撈出放入涼水中。
4.海帶過涼後，控幹水分放入碗中，再倒入調好的料汁，加入一勺生抽、少許蠔油、一小勺雞精、少許白糖提鮮、少許芝麻香油。一勺辣椒油，倒入香菜段，用手抓拌均勻，就可以食用瞭。
5.一道好吃又簡單涼拌海帶絲就做好瞭，喜歡的點贊收藏試試吧！
二、花生米
推薦食譜：涼拌花生米
1.準備一斤的花生米，倒入大碗中，將裡邊壞掉的花生米挑出不要，倒入適量的清水，沒過花生米，浸泡兩個小時，兩個小時後，將花生米清凈，控幹水分備用。
2.胡蘿卜去皮切成小丁、西芹也切成小丁、黃瓜也切成丁，大蔥斜切成片、生薑去皮切成片，全部切好後裝入碗中備用，在準備適量的芹菜葉子、三顆八角、三片桂皮、一小把花椒、兩片香葉。
3.鍋內倒入適量的清水，倒入泡好的花生米就，一小部分的蔥薑和八角、桂皮、香葉，適量的食鹽，大火燒開，水開後再轉中火，煮十分鐘。
4.10分鐘後，將鍋內的蔥薑、大料撈出不要，再將花生米控水撈出，放入大碗中，自然放涼備用。
5.鍋內倒入適量的油，油熱後倒入蔥薑、大料，中小火炸出香味，將料汁炸至泛黃，用漏勺把料渣全部撈出，炸好的料油也倒出來備用。
6.鍋內留少許底油，倒入適量的清水、半勺食鹽，水開後倒入胡蘿卜、芹菜丁、黃瓜丁，焯燙1分鐘左右，撈出放入涼水中，過涼後控幹水分備用。
7.花生米放涼後，倒入胡蘿卜丁、芹菜丁、黃瓜丁、再加入少許食鹽、一勺雞精、一勺白糖，再倒入一勺炸好的料油、最後加入少許芝麻香油，用手抓拌均勻，就可以食用瞭。
8.一道好吃又簡單的涼拌花生米就做好瞭，喜歡的點贊收藏試試吧！
喜歡我的文章，一定要點贊支持一下，記得轉發給更多的朋友知道，非常感謝。