“百元”醬酒成為趨勢，誰能領跑大眾醬香賽道？_美食料理

茅酒管家

2023-04-08 16:43:19

今年以來，百元醬酒聲名鵲起，除瞭之前的小企業紛紛涉足，就連茅臺、習酒、椰島鹿龜等知名酒企也推出瞭百元醬酒產品，努力搶占中低端大眾消費市場。

有業內人士指出，百元醬酒的“風口”已來，今後很長一段時間這個價位段的醬酒市場會迅速擴大，對於廣大消費者來說，百元醬酒會成為新的“消費常態”產品。

在人們的意識中，醬酒因工藝復雜、儲存時間久，加上與茅臺千絲萬縷的關系，決定瞭其價格居高不下，但在市場多元、消費需求等因素作用下，百元醬酒的生命力進入瞭新的爆發期。

大眾醬香賽道將是醬香型白酒高屋建瓴的重要支撐點。

在疫情後全面放開、促消費政策持續發力等利好形勢下，2023年我國消費正穩步復蘇。

國傢統計局數據顯示，在2023 年 1-2 月，我國社會消費品零售總額 77067 億元，同比增長 3.5%。與此同時，白酒消費逐漸回歸理性，性價比成為酒類市場的競爭點。

身為“茅臺傢族”的新成員，臺源酒延續瞭茅臺“視質量為生命”的信仰，以嚴苛標準規范生產，同時具備赤水河流域的天然產區優勢，濕度、溫度、水質均比較優越，在科學的管理體系把控下，從原糧驗收到成品出廠，每個環節都經過瞭嚴格的篩選和查驗。

隨著醬香大眾化普及與落地，快速擴大的醬香消費群體，開始從最初的跟隨性嘗鮮消費慢慢變得理性，形成自己“品價”衡量標準的同時，主動尋求更具“性價比”的品質醬香。

而“醬香熱”下，經過消費培育的老百姓，也需要一款能滿足日常飲用需求的平價醬香。消費人群的擴大，醬酒逐漸從聚焦高端消費向全民消費演變，百元醬酒擁有瞭龐大的市場基礎，龐大的市場需求為茅臺傢族鋪設瞭新的增長賽道。