杜康有兩種，汝陽和白水，同為杜康到底有何不同？原來區別在這裡
提到酒水的來源就免不瞭想起杜康，古諺語：“何以解憂唯有杜康”，說到杜康的淵源，人人皆知，早在幾千年前的古代杜康酒就十分受人們喜歡，那時候的杜康還是黃酒。
雖然早些年“杜康”隻是一種文化傳承，機緣巧合之下，洛陽的伊川酒廠就嗅到瞭瞭商機，開始著手將其商業化。通過充足的歷史背景調查和先進的釀酒技術學習，創業人員推出瞭伊川杜康，這款融合悠久歷史和現代技術的酒迅速成為佳品。
河南省也申請瞭杜康酒的產權，希望將其打造成當地文化的重要組成部分。在當地的支持下，汝陽杜康問世，同樣是一款上品酒。杜康酒的發展歷程充滿傳奇色彩，使得它成為白酒中不可或缺的存在。
那白水杜康和洛陽杜康到底有什麼區別呢？這可大有說法。
一、酒水的產地不同。洛陽杜康酒由汝陽、伊川這兩個縣的酒廠合並生產，而白水杜康酒則產自陜西渭南的白水縣。
二、所使用的商標也不同。洛陽的杜康酒就隻有“杜康”這二字而已，而白水杜康酒的商標依舊是“白水杜康”。
三、酒水釀酒的原料和釀造技藝上不同。洛陽杜康酒釀酒選用的是高粱和小麥作主要原料，釀酒時使用的技藝也是一種糧食進行釀造，是種很的濃香型的釀造工藝，這樣釀出來的酒口感柔和甜香，還有窖香味。而白水杜康酒除瞭高粱和小麥外，還添加瞭大麥和豌豆等多種原料，采用濃香型的工藝，口感稍帶辛辣，但回味悠長，酒香濃鬱。
四、口碑方面也有所不同。洛陽杜康酒一直以純糧釀造為特點，受到老百姓的青睞。但是白水杜康酒因貼牌較多，形象受損，需要下功夫提升其品質和名聲。
而最近幾年“醬香熱”的火爆更是把醬香型的酒水炒的風生水起，那麼白水杜康就自然也想跟上這一趟熱潮。開始生產醬香型白酒，但是醬酒的釀造技藝可是非常復雜，需要專業技術和精湛工藝才能釀出優質的產品。因此，在短時間內難以做到高品質的醬香型白酒。那麼，如果想要喝酒水品質優質的醬酒，大傢可以嘗試一下下面這款來自貴州的醬香型酒水。
國康1935
國康酒是一款十分珍貴的飲品，它以固態糧食發酵釀制、經歷繁瑣釀制過程，多個基酒釀制環節，同時還需加入陳年老酒調制，最後一步還要進行五年的窖藏，做完這些才算是完成瞭酒水釀制過程。
這些繁瑣復雜的工藝使得國康酒有著濃鬱的醬酒香氣，酒水飽滿而又清爽，酒色如琥珀般美麗。而國康的釀酒指導人就是著名的范應華老師，他是一位將一生都奉獻給酒水事業的釀酒老師傅。自從廠退休後，他就將畢生的釀酒經驗和技藝都用在瞭國康的制作上，經過一次次的升級和創新，最終釀出來這款酒水品質上佳的醬酒，所以也可以說國康具有歷史文化底蘊和精湛工藝，是一款不可多得的好酒。
那麼今天這篇“杜康有兩種，汝陽和白水，同為杜康到底有何不同？原來區別在這裡”文章就看到這裡瞭，你知道為什麼兩種杜康的區別和不同瞭嗎？的原因瞭嗎？還有什麼疑惑的話，可以在下方留言！