紅薯的最佳搭配是它！這樣吃降三高、護血管，脾胃更舒服
俗話說“谷雨前後栽地瓜，最好不要過立夏”、“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”，谷雨後這段時間正好是紅薯栽種的時節。
作為一種香甜可口又營養豐富的食品，紅薯一直都深受大傢的喜愛，但也有不少人表示，紅薯雖好，但吃瞭之後總容易胃脹、反酸。
今天小參就為大傢帶來一個紅薯的“絕佳搭檔”，兩者搭配食用可以很好地解決這個問題，互利互補，對健康更有益！
紅薯功效多
1
輔助助長壽
一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素A，約50微克的葉酸。體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險，常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平。
2
保護心腦血管
紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，輔助清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動脈粥樣硬化的發生。
3
輔助降壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉。
還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
紅薯熟吃可以健脾胃，補益中氣。可同樣是熟吃，蒸著吃和烤著吃又不一樣，蒸著吃適合中氣不足的人群來通便秘，而烤紅薯可以調節酒後腸胃不適，有一定的止瀉作用！
紅薯這樣吃，養生又健康
紅薯葉+冬瓜或黃瓜
輔助控糖
紅薯葉含有較多的維生素C、膳食纖維、鉀等營養素，熱量也比較低，很適合肥胖、三高人群食用，有輔助調節血糖、穩定血壓、控制血脂的作用。
從中醫的角度來說，紅薯葉具有補脾益氣、生津止渴的功效，有助於緩解糖尿病口幹、多飲、脾胃差等癥狀表現。再加上有清熱生津、解暑除煩作用的冬瓜或黃瓜，尤其適合糖尿病早期、脾胃虧虛有熱的人群食用。
紅薯葉+豆腐
保護心血管
常吃紅薯葉對心血管有一定益處。紅薯葉中富含的黃酮類物質能夠增強血管張力，降低血管脆性，改善微循環，減少血栓的形成；黏蛋白能幫助減少脂質在心血管上的堆積，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化的發生。
豆腐中則含有較多的大豆異黃酮和卵磷脂。美國曾有一項研究發現，平均每周至少吃1次豆腐（150g以上）的人和幾乎不吃豆腐的人相比，患心臟病的風險將降低18%。
紅薯葉+胡蘿卜
明目護眼
胡蘿卜素進入人體後可以轉化成維生素A，是明目護眼、預防夜盲癥所必不可少的一種營養素。
在常見蔬菜中，胡蘿卜、芹菜葉、菠菜、豌豆尖等都是胡蘿卜素的良好來源，紅薯葉更是占據瞭榜單的第一名。將這幾種食材一起食用，更有益於保護視力，同時還能修復受損細胞，對胃也能起到一定的養護功效。
紅薯葉+雞肉
平穩血壓
上面也說過，紅薯葉有輔助穩壓的功效。而雞肉則被稱為“降壓肉”，它含有豐富的精氨酸，攝入體內後能轉化成一氧化氮，可幫助血管擴張、維持血壓正常。如果再搭配上每百克含鉀高達342mg的土豆，平穩血壓的效果會更好。
關於吃紅薯的常見誤區
1
紅薯不能天天吃
紅薯吃太多會引起兩個問題：
1、紅薯中含有一種氧化酶，會在人體胃腸道內分泌大量二氧化碳的氣體。容易引起肚子脹、打嗝兒。
2、紅薯常吃容易引起反酸、燒心。因為紅薯味甜，含有一定糖分，吃多瞭容易反酸。
建議每天吃薯類50-100克即可，搭配主食來食用。
2
紅薯一定要熟吃
有人認為紅薯生吃更營養、減肥，但是專傢提醒大傢，吃紅薯一定要做熟！
因為紅薯含有大量的淀粉，淀粉外有一層厚厚的細胞膜，這是人體所不能消化吸收的，生吃會增加腸胃負擔，產生不適感。
3
並非人人適合吃紅薯
對於普通人來說，吃紅薯有健脾胃的功效，但是對於脾胃虛弱、腸胃不好的人來說，常吃紅薯反而會加重病情。
北京中醫藥大學東方醫院原副院長楊晉翔院長就介紹過，他有一個患萎縮性胃炎的病人，經常吃紅薯，結果造成瞭胃脹、打嗝兒，不想吃東西，有時候還會幹嘔。