我孕期常喝的一碗湯，好喝又養胎，做法簡單，天熱喝更適合_美食料理

人生的河流

2023-04-08 20:41:26

現在已經懷孕五個月瞭，每天的一日三餐，都是自己動手做的。上次孕檢的時候，醫生告知讓多喝一些湯湯水水，身邊生過寶寶的朋友也都說多煲湯，對肚子裡的寶寶有好處。我平時就很喜歡煲湯喝，孕期也不例外。我孕期比平時的飲食要清淡一些，沒有特別的忌口，偶爾吃點辣的食物，解解饞。

今天分享我孕期常喝的一碗湯，天熱喝更適合，是用茶樹菇和烏雞熬制而成。烏雞又叫烏骨雞，營養價值高於普通雞肉，含有八種人體必需的氨基酸和多種微量元素。具有滋陰補腎、延緩衰老、補虛補血等功效。

茶樹菇可煲湯可爆炒，滋味鮮美，脆嫩可口，深受食客的喜愛。茶樹菇的營養極高，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，具有清腸胃、調節免疫力、抗腫瘤等功效。

煲湯很簡單，掌握幾個訣竅，鮮美又好喝，接下來分享茶樹菇烏雞湯的詳細制作步驟。

茶樹菇烏雞湯主要食材：烏雞、茶樹菇

詳細制作步驟

1.烏雞讓店傢直接斬成小塊，我買的是鮮茶樹菇，沖洗幹凈即可。如果是幹茶樹菇，需提前用水浸泡起來。

2.烏雞冷水下鍋，放入料酒和薑片，焯水5分鐘撈出。切記，烏雞在焯水時，一定要在冷水的時候放入鍋中，這樣做不僅能去除腥味，還能逼出雞肉裡的血沫。

3.砂鍋裡的水提前燒熱，烏雞焯水後，直接放入砂鍋裡，同時放入薑片、蔥段、鮮茶樹菇。

4.小火慢燉1個小時，關火即可。

在碗底放入蔥花或香菜、適量的鹽調味，再盛入煲好的茶樹菇烏雞湯，原汁原味，做法簡單，好喝又養胎，孕媽趕緊學起來吧。

溫馨貼士：

如果不喜歡吃茶樹菇，可根據個人喜好用山藥、玉米、胡蘿卜等食材代替。煲烏雞湯的時候，除瞭放薑片和蔥段，不需要放其他的調味品。

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