膽固醇“克星”被發現，不是芹菜，而是它，2天一次，通血管抗衰老
隨著生活質量的逐漸提高，人們的一日三餐不再僅僅是為瞭填飽肚子，而是什麼好吃吃什麼，大魚大肉，小燒烤吃著，小啤酒喝著，真是美極瞭，殊不知你認為的美味正在慢慢損害身體，這些油膩刺激的食物，會使膽固醇升高，導致動脈粥樣硬化、脂肪肝或膽結石等疾病。
尤其是中老年人，如果平時不註意飲食，導致膽固醇急速飆升，便會引發心腦血管疾病，嚴重的會危及生命健康，所以平時一定要忌口，建議多吃以下食物。
膽固醇“克星”被發現，不是芹菜，而是它，2天一次，通血管抗衰老。
一、小蔥拌豆腐
1、準備豆腐一塊，切成薄片，可以根據個人喜好選擇老豆腐或者嫩豆腐。切條後再切成小方丁。切好放小盆裡備用。
2、準備一把小蔥，洗幹凈，頂刀切碎，盡量選擇細一點的，這樣不僅味道好，而且菜品更加美觀，切好放碗裡備用。
3、鍋裡燒水，豆腐冷水下鍋，這樣能更好的煮出裡面的豆腥味。開鍋以後撇一下浮沫，接著煮半分鐘左右。把豆腐倒出控水，放入提前冷好的涼白開裡過涼胃，把粘在一起的豆腐攪拌成一粒一粒的。
4、涼透以後倒出，開始調味，加入一小勺鹽，半小勺味精。加入少量香油攪拌均勻，拌勻以後再下入小蔥，不要提前放入，放早瞭容易出水，拌勻即可。一道清爽開胃的小蔥拌豆腐就制作完成。
二、醋泡大蒜
1、首先準備一些幹大蒜，把外面的兩層皮撕掉不要，用剪刀把大蒜上面多餘的地方剪掉，再用刀把根部也切掉。再從中間對半切開，分成四瓣，全部都切好之後，先放一邊。
2、準備一個大碗，裡面倒入清水，再加入一勺食鹽，用手攪拌化開，把大蒜倒進來，把大蒜清洗一下，然後再浸泡十分鐘，這樣可以去除大蒜的蒜臭味。
3、泡好之後直接控水撈出放入蒸鍋裡。蓋上蓋子，開大火，水開計時蒸二到三分鐘。
4、趁這個時間起鍋燒油，油熱放入冰糖、八角、香葉、桂皮、花椒，炒出香味，再倒入兩小碗香醋，開大火煮開，煮開之後關火，倒入大碗裡，自然晾涼。
5、大蒜已經蒸的差不多瞭，蒸的時間千萬不要太長，不然吃起來影響口感。把大蒜也自然放涼。
6、準備一個無水無油的密封玻璃罐，把晾涼的大蒜全部裝入罐子裡。再把晾涼的料汁也倒進來，料汁一定要沒過大蒜，用勺子按壓一下，最後把它密封起來，放冰箱冷藏保存。
7、每天早上吃上幾粒，你的身體會發生意想不到的變化，一定要堅持食用，效果才會理想。