春天，多給孩子吃這道“增高菜”，補脾胃強骨骼，促進長高身體好
春天是萬物生發的季節，充滿希望和活力。在這個美好的季節，孩子的身高增長，也是最明顯的。作為傢長，咱們一定要抓住這個時節，把握好機會，助力孩子快速長高。雖說孩子的身高和遺傳有很大的關系，但是後天的因素，對身高的影響，也是不容忽略的。其中，營養是後天因素中最為重要的，但是所謂的營養，並非大魚大肉，而是要註意營養均衡。想要孩子快高長大，不能補充單一的營養元素，其中優質蛋白、維生素、礦物質、氨基酸等，都是孩子長高必備的營養元素。生活中，要多給孩子吃一些優質蛋白，比如：牛肉、魚蝦、雞胸肉等；除此之外，當季的時令菜和菌菇類，也要適當攝入，葷素搭配，營養才更好吸收。
牛肉是紅肉中，比較健康的一種肉類，蛋白質含量較高，而脂肪含量卻很低；另外牛肉還是滋養脾胃、強筋健骨的好食材，尤其適合正在生長發育期間的孩子食用，對促進骨骼發育和提高抵抗力，都有很大的幫助。我們傢孩子特別愛吃牛肉，我每周都會買三四次，牛肉一次不能吃太多，所以每次我都會搭配一些素菜同炒。今天給大傢推薦的是平菇炒牛肉，平菇味道鮮香，和牛肉堪稱“絕配”。春天，多給孩子吃這道“增高菜”，補脾胃強骨骼，促進長高身體好！現在把詳細的做法分享給大傢，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【平菇炒牛肉】
主料：平菇200克；牛肉200克；香蔥5根。
配料：蠔油15克；料酒15克；生粉3克；花生油30克；生抽15克；鹽3克。
第一步：先把食材準備好，加一些香蔥或者蒜苗，可以提色增鮮。
第二步：把牛肉洗凈，橫刀切成薄片，加入蠔油、料酒、生粉和少許花生油拌勻，醃制一會兒，這樣炒出來的牛肉更加鮮嫩入味。
第三步：平菇去蒂，清洗幹凈，撕成小塊，把裡面的水分稍微擠幹一點。
第四步：起鍋燒油，放入牛肉和蔥白炒出香味後，盛出。
第五步：放入平菇，翻炒一會兒，炒至平菇變軟。
第六步：放入炒好的牛肉，加入鹽和生抽炒勻，最後加入蔥葉翻炒幾下，即可出鍋享用。
這道鮮香開胃又營養的平菇炒牛肉，大傢喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法。
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