經常吃葛根粉，對身體是好還是壞？醫生說出瞭實話，看完漲知識瞭
葛根是一種具有極高養生價值的食材，一直有著“千年人參”之稱，葛根可以當蔬菜來吃，也能入藥，是種珍貴的營養補品。有些人在生活中經常用葛根煮粥或燉湯，為身體補充營養，其實葛根的吃法有很多種，比如泡水或者把葛根加工成葛粉。
葛根粉中有什麼營養成分及功效：
葛根粉內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，另外鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。那麼經常食用葛根粉會對身體有什麼好處呢？讓我們一起來看看吧。
為什麼葛根被稱為“亞洲人參”
大傢都知道人參的營養成分很高，將葛根比作“亞洲人參”，也說明葛根的使用價值在一定程度上是非常高的。
很多人不知道為什麼要用“亞洲地區”這個詞，它始於明代華佗的相關中國藥典，其中描述瞭葛根的相關使用價值，這兩個朝代在中國東部乃至全世界都很有名，所以葛根被稱為“亞洲人參”。
經常吃葛根粉，對身體是好還是壞？醫生說出瞭實話，看完漲知識瞭
1.加速血液循環
葛根粉含有葛根素、總黃酮等多種營養成分，具有改善心肌氧代謝能力、擴張血管、加速血液循環、減少血管阻力、防止心律失常、心肌梗死、心肌缺血等疾病的發生。
2.加快代謝
葛根粉是一種超音波化學纖維食品類，既能夠滿足飽腹，又可以減少熱量和脂肪攝入，合理促進腸蠕動，預防便秘，對減肥的人來講是促進作用，特別是早飯假如適度填補，能夠運行一天新陳代謝，對人體健康有利。
3.降低脂肪
現在人們的生活水平在提高，對食物的選擇也越來越多，人對高膽固醇食物情有獨鐘。
久而久之就會患上高膽固醇、高脂血癥，葛根粉的微量成分能促進肝細胞再生，從而修復肝膽損傷，促進膽汁分泌，更好地分解甘油三酯和膽固醇，有助於防治“三高”。
4.調節血壓
經進入更年期之後，經常會出現諸多不適，此時則可以通過吃葛根粉進行調整，葛根粉除瞭能夠調節內分泌之外也能夠調節高血壓，冠心病，老年型糖尿病等是一種比較好的保健品。
5.提高肝功能
肝臟膽囊息息相關，其主要功能是排毒解毒，一旦功能減退，往往會出現病變，損害人體健康，平時可吃葛根粉，促進膽汁分泌，以致膽固醇轉化成膽汁酸，同時修復體內受損肝細胞，增強肝細胞再生功能。
醫生提醒：這5類人最好別亂吃，要引起重視
1.體質虛寒的人
由於葛根具有解熱的作用，所以虛寒的患者不適宜大量服用葛根，因為部分患者虛寒，怕冷或者脾胃虛寒，進食寒涼食物就出現腹痛、腹瀉、消化不良，如果長期大量服用葛根，也會加重脾胃的負擔，造成寒濕更重。
2.嬰幼兒
生活中那些年齡較小的嬰幼兒也不適合吃葛根粉，因為年齡較小的嬰幼兒腸胃還沒有發育完全，消化功能比較差，而葛根粉又是一種性質偏寒的食材，如果讓嬰幼兒吃葛根粉容易刺激他們腸胃，會引發腸胃不適，嚴重時還會導致腹痛和腹瀉。
3.濕氣重的人
葛根粉雖然營養價值豐富，具有滋陰補陽生津止渴的效果，然而對於濕氣重的人群來說，卻不建議多吃。濕氣重人群的，體內濕氣重，大便糖稀、身體沉重，食用過多的葛根，反而會加重濕氣，增加身體的負擔，所以對於這類人群不建議過多使用。
4.腸胃不好的人
對一些本身存在腸胃不好的人群來說最好少碰，因為這種格格屬於寒性食材，很容易就會刺激腸胃黏膜受損嚴重，從而就會加重胃痛的情況，也會出現和健康碼的問題，對身體健康不利，所以也是要註重控制好量。
5.低血壓患者
裡面含有一種葛根素，葛根素可以幫助我們更好地把血液的管道疏通，還可以使人們的血壓降低，因此血壓低的人最好不要再吃葛根粉瞭，可以多吃點人參燉的雞和當歸煲羊肉之類的。
吃葛根粉有什麼需要註意的，建議大傢盡早瞭解！
1.可能會加重脾胃負擔
葛根粉有清熱止瀉的作用，脾胃虛寒或體質虛寒的患者均不適合長期大量服用葛根粉。如果這些患者長期大量服用清熱的藥物，會加重脾胃負擔，使脾胃的虛寒更嚴重，引起消化不良、腹痛、腹脹、泄瀉等現象。
2.不空腹吃
葛根粉屬於涼性食物，空腹食用後會傷及脾胃，損傷腸胃黏膜，嚴重影響消化功能，從而引起腹痛、腹瀉的癥狀。
3.熱水浸泡
在吃葛根粉時，一定要註意用熱水浸泡，如果用涼水浸泡的話，無法將葛根粉充分的浸泡完畢，用熱水浸泡的葛根粉，吃起來口感會更好一些，也是成熟的狀態，能夠將葛根粉順利的燙熟。
延伸閱讀——葛根粉可以天天吃嗎？
葛根粉不可以天天吃，葛根粉是一種養生保養品，但是應該根據自己的情況有效服用。葛根粉具備廣泛性能和作用，非常適合口服，老人多以葛根粉作為日常保健品，但是長期服用葛根粉也會引起一些副作用。
葛根粉一般一天5-10克為最佳，大概一勺的量。野生葛根主要生長在南方，歷來有南葛北參的美譽，具有美容養顏，降血壓，護肝等功效，老少皆宜。
如果患者由於長期服用葛根粉出現瞭不適癥狀，需要及時到醫院完善相關檢查。最好在醫生的指導下進行正確有效地治療，避免日積月累後造成更嚴重的疾病。
總而言之，葛根粉是很好的補品這一點不可否認，但不是人人都適合吃，即便吃也要控制好。我們需要適量食用葛根粉，利用好葛根粉的藥用和食療價值，這樣才能讓身體變得更加健康。