2分鐘學會做無水蜂蜜小蛋糕，做法簡單味道好，幹凈衛生無添加
美食一家亲
2023-04-09 10:41:48
哈嘍，大傢好，這裡是田園美食記，蛋糕是我們日常生活中非常常見的一種小甜點，它以蓬松喧軟，香甜可口、營養豐富等特點而備受大傢所喜愛，常見的蛋糕比如有戚風蛋糕、海綿蛋糕、蛋糕卷等等，蛋糕的種類傢族實在是過於龐大，而田園平時最愛吃的還是這款無水蜂蜜小蛋糕瞭，它的制作方法簡單，食材也都是我們生活最為常見的，口感柔軟香甜，幹凈衛生沒有任何的添加劑，下面我們一起來看看是如何制作的吧
所需食材：低筋面粉、水、雞蛋、蜂蜜
制作方法：
1：首先我們在大碗中打入三顆雞蛋，加入50克的白糖，30克的蜂蜜
2：用打蛋器高速打發，一直打發至提起打蛋器，蛋白的紋路不易消失就可以啦
3：然後分兩次篩入150克的低筋面粉，這一步如果沒有面粉篩的話，也可以不過篩，不過需要多翻拌一會兒
4：然後用鏟子給它們上下翻拌均勻，切記不可畫圈翻拌，以免消泡，從而影響蛋糕的蓬松。
5：翻拌均勻後加入45毫升的黃油或者玉米油，這裡我加的是黃油，因為我比較喜歡黃油的奶香味，然後再次把它們翻拌均勻就可以啦
6：在模具表面刷一層食用油防粘，這樣方便成品的脫模
7：然後加入我們調好的蛋糊，加至八分滿就可以啦，然後稍微震動幾下，排出裡面的大氣泡，這樣成品後蛋糕會更加的細膩
8：然後放入預熱好的烤箱內，烤箱上下火150度，烤箱中層烤20分鐘就可以啦
一起來看下成品吧，非常的蓬松喧軟，香甜可口，超級的好吃，因為我這裡加的是黃油，還有一股淡淡的奶香味，如果喜歡的話，表面其實還可以撒一些芝麻，依然美味！哈哈，有喜歡的就趕快動手試試吧。
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