親手制作我和兒子的午餐，不貴但吃到肚皮撐，兩葷一素非常滿足
雖然生活一直是雞毛蒜皮的，但日子總是要向前看。不快樂是一天，快樂是一天。那我們為什麼不選擇快樂地生活呢？一日三餐，認真對待，努力過好每一天！不管外面發生什麼，去廚房為你的傢人做一頓美味的飯，一切都可以原諒！第二天，陽光依舊燦爛，活力依舊。
最近，我喜歡在很大的壓力下工作。每當我需要釋放我的需求時，我會去廚房做些工作來緩解壓力。今天早上在帶我兒子去興趣班的路上，他對我說：媽媽，我們好久沒買豬肉瞭嗎？這話還真是讓孩子說對瞭，自從二師兄身價上漲的時候，我還真是沒買過幾回，一直靠著傢裡之前的存貨撐著，過瞭一段日子。
看到孩子如此的說話，就算是再貴，當媽媽的也要掏腰包啦。如果是的話，我們的午餐相當豐富。我們準備瞭兩道葷菜和一道素菜，花瞭55元煮瞭一鍋粗糧。雖然有點貴，但是看著孩子的肚子撐起來還是值得的。
午餐內容：爆炒章魚足，白玉菇炒瘦肉，清炒菜苔。
每次回到街上，兒子總是對街上的小吃、章魚小丸子、章魚小丸子感興趣。去菜市的時候，剛到看到海貨攤上有章魚足，問瞭價格，說32一斤；恩，比肉肉便宜，就挑選瞭25塊錢的。配以洋蔥和青椒，它們一起煸制。它們又脆又耐嚼，而且它們也是超熟的。
練習：洗凈章魚腳，用刀切成小塊，加入薑絲、胡椒和料酒，用手抓好後醃制10分鐘。將洋蔥、辣椒和薑切成絲。在鍋裡燒開水，燒開後加入醃章魚腳，熱燙20秒左右，然後舀起控水。在另一個鍋裡，加入薑、蒜絲和蒜末進行熔煉，加入煮熟的章魚腳，快速翻炒幾次，倒入料酒去除腥味，然後加入洋蔥和辣椒，翻炒幾次，倒入生醬油，用精鹽調味，在出鍋前倒入一勺辣椒油。
如果有燒烤粉，撒入一些進去，估計就跟外面買的烤燒章魚足差不多味道瞭，哈哈。不過，這樣子的做法也很好吃，兒子一口接一口地，吃瞭不少呢。
因為我兒子想吃瘦肉，如果它很貴，我們就買它。問瞭老板，說42一斤的瘦肉，選瞭一小塊，花費瞭36元；拿回傢一切兩半，分兩餐吃，是不是挺會過日子的小媳婦呀。瘦肉配白玉蘑菇，用一勺豆瓣醬來增強風味，新鮮、芳香、嫩滑，的確很合兒子的口味，拌上米飯，吃瞭兩碗。
做法：豬瘦肉洗凈後切片，加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉和食用油，用手抓勻後醃10分鐘；白玉菇剪掉根部，洗凈瀝水待用；青椒，生薑切細絲；熱鍋涼油，下醃好的瘦肉滑炒變色時盛出，底油中先爆香薑絲，下豆瓣醬炒出紅油，接著倒入白玉菇，炒至塌軟出湯汁的時候，加精鹽調味，最後下瘦肉，青椒絲，快速翻炒幾下，美味即成。白玉蘑菇非常美味，所以像這樣的炒菜不需要額外的雞精之類的，還可以適當地保留一些湯來混合米飯和面條，非常美味。
我們兒子對綠葉蔬菜的偏好並不是特別大，除瞭一些特定的蔬菜。最近，經常出現的菜苔有點軟和腐爛，他可以吃很多。
練習：切下菜苔的粗糙部分和老部分，在鹽水中浸泡大約10分鐘，舀起來，洗幹凈，用手直接切成1/4英寸的段，搗碎大蒜籽，去皮，切成碎片。將食用油和少許豬油倒入煎鍋。先加入蒜末來攪拌香味，然後加入菜苔，繼續翻炒，碎瞭再加入精鹽，翻炒好，然後沿鍋邊倒一點熱水，燉2分鐘左右，這道菜就好吃瞭。
紅薯，香甜可口，現在吃剛剛好。國慶節從我的傢鄉帶來瞭一個大包，所以我不得不想辦法慢慢地消費它。
做法：將一個紅薯去皮切成小塊，加入到淘米中，加入適量的水，燉熟。簡單方便的方式，我和我兒子都喜歡這樣吃。
大合影來一張。我和兒子吃瞭午飯，雖然隻有三個菜，但是菜很重。即使我們用盡瞭所有的力量，我們仍然有一些剩餘。這一餐的成本，大概是這樣子的：章魚足25塊，瘦肉18元，白玉菇5塊，菜苔4塊，加上一些配菜，55塊足夠瞭。
好啦，精靈的介紹就到這裡瞭。朋友們，你喜歡在傢做飯還是在外面吃飯？歡迎大傢留言，評論，互動一下喲！