它是“天然解毒王”，一周吃一次，清肝明目、祛濕利尿、養肝排毒
導語：它是“天然解毒王”，一周吃一次，給肝臟”洗個澡”，疏肝理氣，養肝排毒！
大傢好，我是溫妮，人們總說：生氣是拿別人的錯誤懲罰自己！但又有多少人能真正做到處事心平氣和，泰然自若的呢？不排除有些肝火旺盛的朋友，一點小事就愛動怒生氣，肝火旺往往由於素體肝火旺,或者容易生氣、肝鬱氣滯、氣鬱化火而引起，特別是春季時節，人們發脾氣的頻率更高，一旦動怒，肝毒飆升，長期積壓會損傷肝臟。所以春天不僅要多吃養肝護肝的食物，還需要多吃“排肝毒”的食物，它是“天然解毒王”，一周吃一次，給肝臟”洗個澡”，疏肝理氣，養肝排毒！
它就是蒲公英，以前小時候在農村老傢，一到春天，野地裡長的到處都是，剛剛發出來的美芽無論涼拌、炒雞蛋或者做煎餅都好吃，有時候吃瞭上火的食物，弄點蒲公英，連葉子帶桿子一起熬水喝，有清熱解毒、消腫散結的功效，特別下火。接下來分享蒲公英的吃法！
涼拌蒲公英
1、蒲公英適量，要那種沒開花的，比較美，吃起來口感更加好，摘下美葉美芽洗幹凈。
2、鍋裡水燒開，加幾滴油少許食鹽，鹽是為瞭讓蒲公英軟得更快，油是為瞭保持翠綠，水開後放蒲公英，等到燙軟後立馬撈出，不能煮久瞭，不然葉子容易爛掉。
3、撈出過涼水，要多過幾遍，擠幹水分，這樣氣質才不會發苦。
4、控幹水分，加適量蒜末 生抽 雞精 香油，拌勻即可食用，蒲公英吃起來氣質有點苦，清熱去火，我覺得氣質挺好。
蒲公英拌香幹
1、把新鮮的蒲公英清洗幹凈，去除老根和黃葉，如果開花瞭就把花也摘下來，不要丟瞭，拿來煮水喝，對咽喉腫痛很有效果。
2、把蒲公英放進沸水裡焯水，丟進去煮2分鐘就撈起來，時間長瞭營養物質損失多，立刻用純凈水沖洗一下。
3、蒲公英擠出水份，找個幹凈的案板切碎，短短的一段段的就可以瞭。
4、豆幹要買薄薄的很香很入味的那種五香豆幹，切成豆幹丁，鍋裡放麻油和藤椒油稍微熱一熱，豆幹丁放進油裡翻炒幾下就出鍋，不要炒太久，豆幹脫水瞭不好吃。
5、把炒好的豆幹丁倒入蒲公英碎裡，滴入醬油，放1克細鹽，細砂糖，然後攪拌均勻即可。
結語：4月的蒲公英最是鮮嫰，具有清熱解毒，清肝明目，除濕利尿的功效，對人的身體大有好處，但是體寒的朋友不宜多吃，希望我的分享能讓您有所收獲，歡迎您的留言，感謝您的閱讀與關註，我們明天見！