有一句話,叫做一日之計在於晨,早上吃好一天都是有精神的,看來早餐對於一天的餐食來說,是非常新的的。但是,人往往總是選擇自己偏愛的早餐去吃,你知道嗎?有一些早餐的,可能暗藏對你身體的傷害。那病細胞偏愛哪些早餐呢?

這時有些人會想到網上傳言“糖心蛋吃瞭會致病”,這是真的嗎?
其實,所謂的溏心蛋就是蛋黃還沒有完全凝固,網上盛傳吃溏心蛋,容易吃下有害菌,甚至會致病,這根本就是在瞎說。之所以有這種說法,也是因為大傢怕蛋黃沒有熟透,存在有害菌的殘留。但是,如果不是人為故意讓蛋黃受到污染,那麼有害菌是很難透過蛋殼和蛋清進入蛋黃裡面的,更不會致病。
所以,隻要保證蛋殼和蛋清清潔,在制作的過程中沒有污染風險,就可以放心地吃溏心蛋啦。

病細胞真正偏愛的早餐有以下4種:
1、早餐吃油炸類的食物
很多傢庭,早上起來,都喜歡吃油炸性的食物,尤其是淀粉一類的,再加上油炸,看上去很有食欲啊,像油條,油炸饅頭,但是如果經常吃,會在一定程度上增加患病的風險。因為,食物中的淀粉在120度以上的溫度中,會形成的丙烯酰胺這種物質,它是屬於2a類的致病物質。

2、早餐吃辛辣刺激性食物
長時間吃重口味的食物,確實是可以刺激到味蕾,讓人有神清氣爽的感覺,但是也不要忽略它對胃腸道造成的傷害,因為一大早起來,我們的胃還沒有完全地蘇醒,還基本上處於一個脆弱的狀態,如果此時,你進食大量的辛辣刺激性的早餐,會在一定程度上對胃腸道黏膜帶來傷害,嚴重的,還有可能會引發胃病。

3、早餐吃發黴的饅頭
我們知道淀粉在高溫潮濕的環境下是會產生大量的黃曲黴素的,若是攝入過多會引起急性中毒,而且還會增加患病的風險。
4、早餐吃隔夜菜
隔夜的菜,如果是綠葉菜,在放置八小時以上之後,就會產生很多的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽通常在胃酸作用下就會跟蛋白質分解成亞硝胺,這也是一種致病物。另外,如果儲存不當,上面還會滋生很多的細菌,即使加熱也會有細菌殘留。因此為瞭自身健康,還是盡量少吃隔夜菜。

分享2款適合病癥患者食用的健康營養早餐
1、紫米花生露。
先看看配料花生30克,紫米30克,紅豆30克,鷹嘴豆30克。做法很簡單,全部食材洗幹凈後放入破壁機,加入適量水,開啟豆漿模式即可。
一起來看看這些五谷熱飲的營養價值:
(1)紫米
紫米有長壽米的美譽,含有豐富的水溶性花青素,具有良好的抗氧化性,能夠保護細胞正常生長,防止病變。另外,花青素還有抗菌消炎,維持血管的功效,可預防心血管疾病。
據測定,每100克紫米中富含膳食纖維1.4克,維生素1.3,6毫克,以及219毫克鉀和2.16毫克的鋅元素,另外還有一定量的鎂,碘和硒元素,可預防便秘,排出毒素,促進身體免疫力的提升。
紫米不僅可以直接煮飯,煮粥,也可以搭配其他五谷雜糧與大米一起煮,也可以像我一樣打豆漿。

(2)紅豆
紅豆也叫赤豆,屬於高蛋白,低脂肪的豆類食物。每100克紅豆中富含蛋白質25克左右,而脂肪僅有0.6克,膳食纖維卻高達7.7克之多,有很強的飽腹感,能加速腸道的蠕動,減少代謝廢物在腸道中停留的時間。
此外,每100克紅豆中還含有80微克的胡蘿卜素,14.36毫克的維生素E,138毫克的鎂以及2.2毫克的鋅,以及3.8微克的硒元素。
除瞭這些基本營養成分以外,紅豆還含有皂角苷,它可以通過刺激腸道蠕動來加速排便,同時也有利於腎臟功能,幫助利尿來促進水分的排出。

再搭配上富含蛋白質和維生素E的花生以及富含蛋白質,低脂肪的鷹嘴豆,不僅營養豐富,還能增強免疫力。

2、黑芝麻核桃黑豆粉
俗話說補藥一堆不如芝麻一把,下面的黑芝麻核桃黑豆粉,老少皆宜,用料講究,由黑芝麻、核桃、桑葚、黑豆、黑米、黑枸杞烘幹研磨成粉,無任何其他添加成分,沖泡方便,取三到五勺粉,加250毫升溫開水,搖晃均勻即可享用。營養健康,口感細膩,當作早餐、下午茶都行,可以根據自己的口感選擇有糖或者無糖的。

總之,大傢為瞭健康,一定要吃好早餐!