10分鐘就能搞定的傢常菜，學一遍就會瞭，傢人吃的營養！_美食料理

小怀的笑话集

2023-04-09 12:41:50

香蔥胡蘿卜

1、胡蘿卜，切菱形薄片。香蔥幾根，洗凈，剁碎。

2、熱鍋熱油，將胡蘿卜片放進去，翻炒出香味。

3、添加佐料：鹽和少許白糖，和胡蘿卜片翻炒均勻入味。最後將香蔥末放進去，和胡蘿卜翻炒一下即可。

黃瓜炒雞蛋

1、黃瓜洗凈切掉兩頭，切菱形片。雞蛋兩個打開攪散，蒜粒幾顆剁碎。

2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成雞蛋皮，鏟起來用刀切開備用。

3、鍋內再次倒入少許油，將蒜泥放進去爆香（中小火）。然後放入黃瓜片，加鹽翻炒均勻。最後將切好的雞蛋皮倒進鍋內，和黃瓜翻炒均勻即可。

韭菜炒雞蛋

1、韭菜一大把，先撿一下，去掉枯葉，然後漂洗幾遍，再瀝幹水。雞蛋兩個，打開攪散。

2、熱鍋，熱油，將雞蛋液倒進去，煎成兩面金黃，單獨裝起備用。

3、再倒入少許油，將韭菜放進去，加鹽和胡椒粉將韭菜翻炒一下。然後倒入煎好的雞蛋皮，和韭菜翻炒均勻即可。

空心菜

1、空心菜一大把，摘掉葉子，漂洗幹凈瀝幹水，切大段。紅椒一小個，切絲。蒜粒幾顆，拍扁剁碎。

2、熱鍋熱油先將紅椒絲炒香，在將空心菜段放進鍋內，加鹽翻炒變軟。

3、最後將蒜泥放進去和空心菜翻炒均勻即可。

西紅柿炒金針菇

1、西紅柿一個，去皮清洗幹凈，切小塊。香蔥幾根，洗凈剁碎。金針菇一顆，切掉根部一截，然後撕成小小的幾根，漂洗幹凈瀝幹水。

2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去，加鹽和糖翻炒出汁水。

3、然後將金針菇放進去，加少許生抽翻炒變軟。

4、撒上切好的蔥花，和金針菇翻炒一下即可。

雞蛋炒芹菜

1、芹菜一顆，掰開洗凈，切薄片；雞蛋兩個，打開攪散。

2、熱鍋熱油先將雞蛋液倒入鍋內，煎成兩面金黃的雞蛋皮，然後單獨裝起。

3、鍋內再倒油，將芹菜放入，加入：生抽、鹽，以及一小勺白糖，將芹菜炒出香味。最後將雞蛋皮放入，搗碎，和芹菜翻炒均勻即可