(成都)——有著天府之國的美稱!在清朝末民國初,西南地區爆發愛國運動,在西南重鎮成都以西,出現瞭大批以伐石為生的勞苦石匠,他們肩負著伐石開路的重擔。石匠的工作環境高溫酷暑、勞動強度大而繁重、體力消耗嚴重,智慧的石匠夫人將蔬菜、肉類切塊搭配,用竹簽將食物穿上,置於熬制好的高湯中燙煮,完畢將食物置於竹籃中,掛上滑輪,吊到石場,石匠接過竹籃,在工作處無需用筷便可品嘗到健康美味的食物。
以此串串一詞開始興起,就是將食物用竹簽一類的物體將食物貫穿,串串這一美食時到今日,開始以別具一格的姿態在巴蜀大地興起,成為中華美食不可或缺的重要組成部分。集四方鮮牛肉火鍋串串以巴蜀農傢傳統烹煮方法,傳承原始的成都風味。

集四方鮮牛肉火鍋串串以其獨特的綠色菜品為主打產品、綠色健康的麻辣鍋底、典雅古樸的裝修風格、熱情周到的服務,深深贏得廣大顧客的一致好評,公司堅持誠信、健康的經營之路,倡導綠色、健康、傳統、環保的生活理念,迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的企業品牌形象。
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川流不息為君來,蜀地美食今我在。