原創 脂肪最怕這個菜，秋天要多吃，隔三差五吃1次，腰細了，肚腩平了
#美食教程#相信每一個女性都想要擁有窈窕的身材，這樣穿什麼衣服都會好看。但是想要變瘦變美，除了每天堅持運動之外，還需要注意日常的飲食搭配，千萬不要通過節食進行减肥，那樣對身體不好。營養師大喬今天給大家安利一個吃了不胖的美食。脂肪最怕這個菜，秋天要多吃，隔三差五吃1次，腰細了，肚腩平了！它就是高麗菜。營養師大喬說過，高麗菜中含有大量的膳食纖維，多吃不僅能够排毒刮油解油膩，還可以瘦身减肥。在搭配上金針菇，營養豐盛，好處多多。今天為大家分享的這道辣炒高麗菜金針菇大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴我吧！
By紀元傑米3511912325
配料：
金針菇200克、捲心菜適量、生菜少許、尖椒少許、香辣料適量、醬油少許、精鹽少許、雞精少許
烹飪步驟：
1.準備金針菇洗淨
2.高麗菜洗淨
3.生菜洗淨
4.杭椒洗淨
5.熱鍋凉油放入香辣料翻炒
6.放入生菜翻炒
7.加入高麗菜
8.放入金針菇，添加少許醬油。
9.放入杭椒
10.加入少許鹽雞精出鍋
11.裝入盤中，下飯好菜。
烹飪小貼士：
高麗菜的選購：1.用手拍一拍，聽一下高麗菜發出來的聲音，有的聲音比較清脆，有的聲音會感覺悶悶的，在我們挑選高麗菜的時候，就要挑選那種有些悶悶的聲音的高麗菜。這說明裡面的空隙比較大，會比較松。2.拿起兩個高麗菜顛一顛，看一看哪個比較輕，相同大小的高麗菜，我們最好選擇輕一點的那一個，輕的也是比較松的。3.用手拍完之後，我們要去捏一捏，容易捏動的比較松，反之是實心的。實心的高麗菜不僅不好吃，而且裡面切出的根莖也比較多，有些浪費。4.我們在買高麗菜的時候一定要觀察顏色，有些捲心菜表面發白，或者只是淡淡的綠色，我們要選擇外面綠色比較深的高麗菜。
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