看似復雜，實則簡單的烘焙蛋糕，紫薯香芋扭扭酥，一口一個停不下
看似復雜，實則簡單的烘焙蛋糕，紫薯香芋扭扭酥，一口一個停不下
大傢看下面這張圖片，你的第一印象是什麼，簡單還是困難。相信大多數人的第一反應都是困難，但其實這道紫薯香芋扭扭酥，是一道做法特別簡單的甜點，廢話少說，直接看看，怎麼簡單做好這一口一個停不下來的紫薯香芋扭扭酥吧。
【菜品名稱】：紫薯香芋扭扭酥
【所需食材】：紫薯幾塊，芋頭幾塊，牛奶，砂糖，手抓餅兩張，黑芝麻，蛋黃一個
【烹飪步驟】：
1、先準備好食材，雖然看名字它是一個比較復雜的菜，但其實，這菜的準備和操作都可以說是比較簡單，像是紫薯香芋自然不必多說，調味也僅僅是牛奶和砂糖的，在用蛋黃，黑芝麻來做點綴，手抓餅縮減步驟，這樣所有食材就準備好瞭。
2、芋頭和紫薯都是清洗幹凈，然後去除外皮，切成小塊，均勻地碼放在盤子裡面，然後把盤子放在蒸鍋裡面烹飪，時間不用太長，等水開之後，筷子也能輕松戳進芋頭裡面，然後就說明這一步成功瞭。
3、然後把蒸好的兩種食材，用順手的工具和方式碾碎，料理機是最好的，但是沒有的話，方便袋和搟面杖是我認為最方便的方式，碾碎之後，裡面加入適量的糖用來調味，再加入適量的牛奶調整黏稠度，這樣簡單方便的傢常菜就做好瞭。
4、食材都處理好瞭之後，下面開會做烹飪前的準備。烤盤上面鋪上一層紙，上面再鋪上一層手抓餅，上面均勻的填上準備好的紫薯芋頭餡料，可以適當地多準備一些。
5、然後上面再蓋上一張手抓餅，像是圖中這樣，在上面均勻的劃上幾道，寬度根據自己的喜好來準備就可以瞭。
6、最後用手捏住長條的兩端，左右一擰，像是圖中這樣，紫薯香芋扭扭樂的基本形狀就做好瞭。
7、烤箱預熱，溫度200度，期間在上面刷上蛋黃液，撒上芝麻用來點綴，然後烤盤放中層，時間20分鐘左右。
8、這樣外酥裡嫩，香甜軟糯的紫薯香芋扭扭樂就做好瞭。
【烹飪總結】：
烘烤時間根據實際溫度來決定。這裡面的內餡還可以是香蕉，南瓜，紅薯，都可以。文案編輯：見聞美食一看就會
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