清明時節，記得要吃這“3綠2白和1紅”應季而食身體棒，安然度春
燕子來時新社，梨花落後清明，池上碧苔三四點，葉底黃鸝一兩聲，日長飛絮輕。柳絮飄飛，斜風細雨，梨花落去，又迎清明。清明時節，冷暖空氣交替頻繁，天氣忽冷忽熱，另外也是流感高發季節，人們就容易生病感冒，這個時節，大傢不僅要多多註意加強體育鍛煉，增強體質，另外也要在飲食上多註意吃一些新鮮的瓜果蔬菜，肉禽蛋奶，保證各種營養，今天就跟大傢分享清明時節，要吃的“3綠2白和1紅”，應季而食，安然度春身體棒。
三綠
青蒜
青蒜炒雞蛋
所需食材：雞蛋，蒜，小米辣，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，白糖
美味做法
1 雞蛋打散，起鍋燒油，下鍋炒散，炒熟盛出。
2 另起鍋燒油，蒜片，小米辣爆香，放入青蒜，雞蛋爆炒。
3 加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺，一點白糖提鮮，大火爆炒一分鐘出鍋。美味可口又下飯的傢常小炒。青蒜可以殺菌的效果。
蒜苔
蒜苔炒香幹
所需食材：蒜苔，香幹，蒜，小米辣，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香，白糖
美味做法
1 蒜苔切小段洗凈控幹水分備用，香幹切成小片備用。
2 另起鍋燒油，蒜片，小米辣爆香，放入蒜苔，香幹爆香。
3 加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺，一點白糖提鮮，大火爆炒三分鐘出鍋，美味可口傢常菜，蒜苔具有殺菌抗菌之功效，春季時節可以適當的多吃一些。
蠶豆
蔥爆蠶豆
所需食材：蠶豆，小蔥，鹽，白糖，水
美味做法
1 蠶豆剝殼洗凈，備用。
2 起鍋燒油，下小蔥爆香，放入蠶豆爆炒，加鹽，白糖各一勺，加一點水，小火悶煮。
3 煮至收幹湯汁，軟爛即可，盛出。鮮香味美，春季時節，營養豐富傢常菜。
兩白
山藥
山藥排骨湯
所需食材：山藥，料酒，薑片，豬排骨，鹽，雞精，胡椒粉，枸杞
美味做法
1 山藥去皮洗凈切成小段備用，豬肉洗凈下鍋加料酒薑片焯水，焯熟撈出洗凈控幹水分備用。
2 另起鍋，放入豬排骨，山藥，加入水，加鹽，雞精，胡椒粉各一勺，枸杞，燉煮半小時即可，營養健康又美味的傢常靚湯。
口蘑
小炒口蘑
所需食材：口蘑，蒜，小米辣，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香
美味做法
1 口蘑去根洗凈，切成小片下鍋焯水，焯熟撈出控幹水分備用。
2 另起鍋燒油，蒜片，小米辣爆香，下口蘑煸炒，加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺調味，大火爆炒一分鐘出鍋，撒蔥花即可，美味可口傢常小炒。口蘑營養豐富，對健康好處多多。
一紅
番茄
番茄牛腩湯
所需食材：番茄，牛肉，土豆，胡蘿卜，鹽，雞精，生抽，蠔油，番茄醬，香葉，香菜
美味做法
1 番茄洗凈切成小塊備用，牛腩洗凈切成小塊，起鍋燒水，下牛腩肉焯水，煮開撇去浮沫，繼續燉煮一個小時。
2 煮好後撈出牛肉，留下湯汁，另起鍋燒油，下番茄煸炒，炒化放入牛肉，倒入湯汁，加入土豆，胡蘿卜塊。
3 加鹽，雞精，生抽，蠔油，番茄醬各一勺，調味，加點香葉，繼續燉煮半個小時，出鍋撒點香菜即可，熱乎乎暖心暖胃的傢常靚湯。