聰明的媽媽春天多給孩子做這6道營養美食，孩子愛吃，個子蹭蹭長
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春天來瞭，這可是孩子快速長身體的黃金季節，營養必須要跟上。特別是現在這個季節，要給孩子多吃一點含鈣量豐富的食物。一些傢長認為，多給孩子喝骨頭湯就能補鈣、長大高個，其實骨頭湯裡大部分都是嘌呤，根本起不到補鈣的作用。
今天，我給大傢推薦6道適合孩子春天吃的營養美食，傢裡有孩子的趕緊跟我學起來吧！
1.豆腐蝦仁雞蛋羹
200克的豆腐切塊，打三個雞蛋放一點點鹽，再加入150毫升溫水攪勻，倒進豆腐裡，放上蝦仁後上鍋蒸10分鐘，最後加點蒸魚豉油，淋上熱油即可。
2.豆腐鯽魚湯
起鍋燒油，鯽魚下鍋煎至兩面金黃，用鏟子將鯽魚搗碎再煎幾分鐘，倒入熱水，大火煮5分鐘，煮至湯汁變成奶白色後過濾掉魚骨、魚渣，放入薑絲、嫩豆腐和提前煎好的雞蛋，加鹽、胡椒粉調味，中小火再燜8分鐘，放枸杞和小蔥，這樣做的鯽魚湯，孩子愛喝，還不用擔心魚刺。
3.白灼芥藍
芥藍洗凈，水開加油、鹽焯水2分鐘。準備碗汁：蒸魚豉油1勺，清水2勺，白糖少許，攪拌均勻。蒜切末，起鍋燒油，小火炒香蒜加入調好的碗汁小火煮開，淋在芥藍上完成。
4.裙帶菜蝦仁湯
蝦仁剁成碎泥，放入碗中，加胡蘿卜、鹽、胡椒粉、一個蛋清、淀粉攪拌上勁，再將裙帶菜，冷水泡發。鍋中油熱，蔥蒜爆香，下入裙帶菜翻炒兩下，加足量的水燒開，再將蝦仁擠入鍋中，加少許鹽，最後淋入蛋液，出鍋前撒上蔥花，湯鮮味美，孩子們非常愛喝。
5.麻醬拌菠菜
菠菜洗凈、汆水，汆好水的菠菜過涼水，擠幹水分裝在碗裡。調個芝麻醬汁兒：2勺芝麻醬、2勺生抽、1勺醋、小半勺鹽和糖，少量多次加水將芝麻醬卸開，再放點蒜末，巨香無比。最後把醬汁往菠菜上一澆，撒上熟芝麻，一道簡單爽口的麻醬拌菠菜就完成瞭。
6.紫菜蛋花湯
雞蛋打散，起鍋燒水，水開之後淋入蛋液，等10秒放入蝦皮、紫菜，蔥花，再加入少許醬油、香油、胡椒粉、鹽攪勻，煮開後出鍋，鮮美又好喝，大人小孩都喜歡。