炒西紅柿時加入寶物,皮膚白嫩,身材苗條,女人多吃不老!西紅柿又名西紅柿、洋柿子。相傳,西紅柿最早種植於南美洲。因其色澤艷麗,人們對它們十分警惕,認為是“狐貍果”,又名狼桃。現在是很多人餐桌上的一道美食。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素P含量居蔬菜之首。具有促進消化、消除和延緩衰老的作用。

番茄含有多種營養成分,如維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂、糖等。此外,它還含有番茄紅素、谷胱甘肽、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮等物質,對健康十分有益。雞蛋是母雞下的蛋,外面有硬殼,裡面有氣室、蛋清和蛋黃。它們富含膽固醇,營養豐富。它們是優質蛋白質和B族維生素的良好來源,還能提供一定的營養。脂肪、維生素A和礦物質;具有保肝、健腦益智、保護視力等作用。所以炒西紅柿時加入雞蛋,皮膚會白嫩,身材苗條,女人多吃也不會衰老。

番茄炒雞蛋做法:

1.將材料洗凈切碎,雞蛋打入大碗中。
2、鍋內放適量油,雞蛋用少許料酒打散,倒入鍋中煎至熟,備用。
3、鍋內倒入適量油,燒開,鍋內放入西紅柿和蔥段炒熟,加少許生抽拌勻。
4、將預先拌好的雞蛋倒入鍋中一起炒勻,加鹽拌勻。