煮出好味道！五香鵪鶉蛋的制作方法！美味又營養！_美食料理

赵佳渴

2023-04-10 02:41:52

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不知道有多少朋友喜歡吃五香鵪鶉蛋呢？其實五香鵪鶉蛋做法簡單吃起來好吃還健康。很多朋友都會選擇到鹵菜店去買著吃。五香鵪鶉蛋美味健康受到廣大人民群眾的喜愛。

後臺也有很多朋友在求五香鵪鶉蛋的配方。那麼今天呢我就滿足一下大傢的心願。我們來介紹一下五香鵪鶉蛋的配方，也是毫無保留的分享。讓大傢也能在傢制作出美味的五香鵪鶉蛋。喜歡的朋友可以點贊關註評論收藏轉發。

首先，我們需要準備好以下食材：適量的鵪鶉蛋、適量的生抽、適量的老抽、適量的鹽、適量的冰糖、適量的幹辣椒、適量的八角、適量的花椒和適量的孜然。

我們把所需要的食材和配料都準備好以後，就可以開始下一步的操作瞭。

我們先將鵪鶉蛋洗幹凈然後放入一個幹凈的鍋中，然後我們往鍋中加入適量的涼水，先開大火將鵪鶉蛋煮沸後再轉中小火繼續煮上10分鐘，10分鐘後我們把鵪鶉蛋撈出來放入準備好的涼水中，接著隻需要等待鵪鶉蛋變涼後我們再把鵪鶉蛋敲碎外殼。

將鵪鶉蛋敲碎外殼後慢慢的放入一個幹凈的鍋中，接著我們往鍋中加入適量的生抽、適量的老抽和適量的鹽，每種調味料各加1勺，然後再往鍋中加入6顆冰糖、2顆幹辣椒、2顆八角、1小撮花椒和1小撮孜然，大火煮沸後繼續轉小火煮10分鐘即可。

最後，我們再將煮好的五香鵪鶉蛋倒入盆中，一般最好等待五香鵪鶉蛋浸泡放置數小時後入味即可食用。當然如果你喜歡或者想要搭配其他食材一起食用，也可以加入一些幹豆腐，這樣五香鵪鶉蛋的口感會更加豐富。

以上就是我給大傢分享的傢庭版制作五香鵪鶉蛋的簡單配方，當然大傢也可以根據自己的口味調整調料的用量，這樣才能夠制作出自己喜歡的口感。制作出來的鵪鶉蛋不僅美味可口，而且鵪鶉蛋富含蛋白質和多種營養物質，對身體還有益。

大傢不妨在傢試著制作一下，享受美食的同時也能保持健康。