五一放假安排，放假在傢，傢宴聚會3菜3肉1湯，葷素搭配很開胃
五一放假安排，放假在傢，傢宴聚會3菜3肉1湯，葷素搭配很開胃。今天是4月3號，這兩天就是清明節，清明節放假一天，清明節過後就迎來五一瞭。五一是勞動節，在我們中國法定節日裡面是有假期。五一勞動節是要勞動人民給放假休息的節日。雖然距離五一勞動節還有20多天，但是這個假期已經安排出來。
五一勞動節放假安排
放假時間是從四月29號到5月3號，共五天假期，其中包括29號，30號的周末假期，實際上法定假期是三天。一放假，很多人會選擇在傢裡不出去玩，也有很多人要出去旅遊，在傢的話可能會邀請一些朋友過來做客，今天來推薦傢宴聚會3菜3肉1湯，葷素搭配很開胃。
3菜
蠔油生菜
食材：生菜2顆，幹辣椒少量，大蒜少量。
做法：
①、將生菜的葉子一片一片剝離下來用清水沖洗幹凈備用，幹辣椒洗凈切成條形，大蒜拍扁去皮切成碎末。
②、往碗裡面加入適量的食鹽，生抽，蠔油，淀粉，少量的清水攪拌均勻備用。
③、往鍋裡面倒入適量的清水煮開，加入食鹽，下入生菜，焯水一分鐘撈出裝盤。
④、起鍋倒入食用油，油熱下入幹辣椒，蒜末炒香，下入料汁炒至濃稠，淋到生菜上即可。
清炒萵筍片
食材：萵筍一根，大蒜2個，幹辣椒2個。
做法：
①、當萵筍削去外皮洗凈，切成菱形，薄片，幹辣椒洗凈，切成菱形，小段大蒜去皮切成薄片。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入大蒜，辣椒炒香，再下入萵筍片，翻炒均勻，炒至斷生，加入食鹽，翻炒入味裝盤即可。
韭菜炒雞蛋
食材：韭菜一把，雞蛋三個。
做法：
①、韭菜去掉黃葉子，洗凈切成小段，再往碗裡面打入三個雞蛋液，攪拌均勻備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入雞蛋液，翻炒成絮狀。
③、再下入韭菜翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒入味裝盤即可。
3肉
清蒸鱸魚
食材：鱸魚一條，香蔥少量，幹辣椒，生薑少量。
做法：
①、將鱸魚處理後洗凈，兩邊都切上幾個刀口，方便入味，然後將鱸魚放到盤子上。
②、將生薑洗凈，切成薄片，放到魚肚子下面，香蔥洗凈，切成碎末，幹辣椒洗凈，切成小段。
③、將鱸魚連盤子一起放入蒸籠裡，大火蒸八分鐘，然後端出來淋上蒸魚籽油，撒上幹辣椒，蔥花，澆上熱油即可。
紅燒排骨
食材：排骨一斤，香蔥少量，生薑少量，冰糖少量。
做法：
①、將排骨處理後剁成小段，洗凈放入鍋裡面，加入適量的生薑，清水煮開後撈出排骨裝盤備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入冰糖，炒出糖色，然後再下入排骨，翻炒均勻至上色，加入生薑，沒過排骨的熱水，然後蓋上蓋子，大火煮開。
③、煮開後加入生抽，食鹽，胡椒粉等調味料，轉小火燉煮三四分鐘，最後大火收汁裝盤撒上蔥花即可。
炸雞排
食材：雞胸肉二片，生菜少量，胡蘿卜少量，聖女果少量，淀粉和面包糠少量。
做法：
①、生菜洗凈切成小段，放入盤子，胡蘿卜洗凈切成薄片，放入盤子，聖女果洗凈切成薄片，放盤子擺放著。
②、雞胸肉洗凈，然後放入雞盆裡面，加入適量的生抽，食鹽，香油，生薑拌勻醃制入味。
③、往他們裡面倒入少量的清水，淀粉，面粉，一個雞蛋液，食鹽拌勻，放入雞排均勻裹上面糊，然後再放入面包糠上，均勻裹上面包糠。
④、往鍋裡面多倒一些食用油，油溫七成熱，下入裹滿面包糠的雞排，炸至金黃酥脆，撈出來放入案板上，切成條狀裝盤即可。
1湯
冬瓜鴨肉湯
食材：鴨肉2斤，冬瓜2斤，生薑少量。
做法：
①、將鴨肉剁成小塊，洗凈放入鍋裡面，加入適量的清水，生薑大火煮開，然後撈出鴨肉放入砂鍋裡面。
②、往砂鍋裡面加入適量的清水，我薑大火煮開轉小火燉煮40分鐘。
③、將冬瓜削去外皮洗凈，切成小塊，放入砂鍋裡面煮開燉煮15分鐘，然後加入食鹽，胡椒粉燉煮入味即可。
總結
五一放假安排，放假在傢，傢宴聚會3菜3肉1湯，葷素搭配很開胃。距離五一放假還有20多天，五一放假時間已經出來瞭，放假安排時間是從四月29號到5月3號，共五天，法定假日是三天，周末是兩天，連在一起。放假在傢傢宴以上的三菜三肉一湯，葷素搭配，很開胃，有沒有你喜歡吃的菜呢？歡迎你的評論還是關註我，謝謝。