“春吃魚肉，健康長壽”分享3道適合春天魚肉做法，營養身體壯
“春吃魚肉，健康長壽”分享3道適合春天魚肉做法，美味營養身體棒。親愛的好朋友們，大傢好，我是大廚江一舟，今天又到瞭，給大傢分享美食的時刻瞭，你們準備好瞭嗎？
有句俗話說的好，叫做春吃魚肉，健康長壽，春天的魚肉，是一年中營養最為豐富的時候，因為春天的345月份，正是很多魚類產卵的時候，
所以這一時間，魚類的身體裡面營養最豐富，肉質也最為肥美，接下來我江一舟，就分享給您，3道適合春天吃的魚肉做法，多吃營養美味身體棒，感興趣的朋友，跟我往下看吧。
一、傢常燉花鰱。
春吃魚肉，健康長壽，分享3到適合春天吃的魚肉做法，第一道就傢常燉花鰱瞭，春天的花鰱魚，是一年中肉質最為鮮美好吃的時候，接下來把做法分享給你。
花鐮魚清洗幹凈，處理幹凈魚腮魚鱗和內臟，多清洗幾遍之後，改上一字花刀，接著切上點蔥薑蒜丁，幹辣椒，花椒，八角，準備一顆洗幹凈帶根的香菜，再準備一顆洗幹凈的尖椒，接下來開始上火制作。
鍋留底油，放蔥薑蒜幹辣椒花椒炒香之後，放上一大勺的黃豆醬，再來一大勺的蠔油，再來一勺生抽，一大勺陳醋，炒香之後 加入適量的清水，
放適量的鹽，雞精，味精，胡椒粉調味，接著把改好刀的花鰱魚下鍋，放上香菜和尖椒，中火燉上15分鐘，最後大火把湯汁收至粘稠，好吃的花鰱魚就做好瞭，多吃營養美味身體棒，快做起來吧。
二、香酥鯽魚。
春吃魚肉，健康長壽，香酥鯽魚也是一道特別適合春天吃的魚肉，個個美味好吃，鯽魚營養豐富，且在春天裡肉質肥美，刺少肉多，接下來就把做法分享給你。
做這個香酥鯽魚，要求的是連魚刺酥的，都可以直接吃，首先把鯽魚處理幹凈，改上一字花刀，鍋裡多來點油，油溫到七八成熱，炸到金黃酥脆後撈出來，然後放進鍋裡，
另起鍋放點底油，放八角花椒蔥薑蒜幹辣椒炒香之後，放上一大勺的陳醋，一大勺的白糖，然後再放一勺生抽，少許的老抽調色，再放鹽雞精味精調一個鮮味，
接著加入適量清水，水開之後把它倒進高壓鍋裡，蓋上蓋子，把鯽魚壓上十分鐘，壓好之後取出來，然後就可以取出來吃啦，酸甜適口，營養美味，多吃身體棒。
三、幹炸小河魚。
春吃魚肉，健康長壽，分享三道好吃的魚肉做法，最後一道就是幹炸小河魚瞭，小河魚口感酥脆美味又好吃，接下來把做法分享給你。
小河魚用手刮一刮魚鱗，去掉魚腮內臟，仔細的清洗幾遍，控幹水分放蔥薑絲，鹽，雞精味精調味拌勻，醃制五分鐘，
然後挑去多餘的蔥薑絲，撒上一把面粉和一把玉米面，拌勻之後，鍋裡多來點油，油溫七成熱，把小河魚下鍋，炸到金黃酥脆，飄在油面上，就可以撈出來吃瞭，口感酥脆，身體營養又美味快做起來吧。
總結:
怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道，春吃魚肉，健康長壽瞭吧？我分享給您的這3道魚的做法，您記得常吃，我是大廚江一舟，咱們下期見。