教你營養解饞的鮑魚羊肚菌燉肉，美味過癮超好吃，最後湯汁都不剩_美食料理

陈井石

2023-04-10 03:23:45

#頭條創作挑戰賽#

歡迎大傢，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關註一下我們哦。

每個大廚在做菜的時候，都有著各自的特點，不一樣的做法還有選擇的調料不同，做出來的美食滋味也自然是不一樣啦。我覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，這樣吃起來才會更香。其中，我們大廚做的那道鮑魚羊肚菌燉肉更是讓我喜愛，香氣四溢，讓人越吃越想吃。

做好瞭的鮑魚羊肚菌燉肉一端出來，濃鬱的香氣就撲鼻而來，隻是聞著就讓人食欲大增。連著湯舀一勺澆在米飯上，混在一起劃拉進嘴裡，隻覺得米飯怎麼也吃不夠。接下來，我們就簡單跟大傢說一說教你營養解饞的鮑魚羊肚菌燉肉，美味過癮超好吃，最後湯汁都不剩。

美味的鮑魚羊肚菌燉肉

食材：鮑魚、羊肚菌、桃園建民西瓜醬、豬肉、蔥薑、醬油、料酒、淀粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把鮑魚處理幹凈，仔細地把鮑魚肉和殼子分開，再分別刷洗幹凈；備用；

2、接下來，把羊肚菌放入清水裡面浸泡一會兒，泡好後撈出來，清洗幹凈，瀝幹水，備用；

3、把豬肉洗凈後，去掉血水等雜質，切成小塊，加入一點料酒、醬油和淀粉，把豬肉醃制一下；

4、接著，把蔥薑分別處理幹凈，去掉雜質後，瀝幹水，切成蔥花和薑絲；

5、熱鍋燒油，放入蔥薑炒香，倒入適量的高湯，燒開後轉為小火，放入鮑魚和豬肉，加入一點桃園建民西瓜醬和鹽，攪拌均勻，繼續燉到食材成熟入味，即可；

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