2個東北人來江蘇無錫玩，看著面前的4道菜：還以為自己走錯地方瞭
江蘇無錫是一個風景秀麗美食雲集的地方，無錫菜極具風味，以水產為主，非常註重菜品的精致性，來無錫玩的話，不吃幾頓無錫菜，可以說是一種遺憾。
有兩個東北人來無錫旅遊，就慕名來到這邊一傢無錫本幫菜館吃飯，這是一傢老字號，開瞭不少分店，而且每一傢都爆滿，生意好到讓人羨慕，兩位東北朋友來的時候，從十點五十等到瞭十二點才吃上，真的是人山人海，場面非常壯觀。
他們來的這傢店，店面很寬敞，屋內也很敞亮，雖然裝修古香古色，但是極具現代風格，而且收拾得很幹凈，一切整整齊齊，不僅環境好服務也不錯，除瞭人多沒有其他毛病。可能因為人太多，所以有點吵鬧，兩位朋友也不知道啥好吃，按照網上的推薦點瞭四道菜，很快就端上來瞭，不過米飯要自己去盛，服務員阿姨們忙得顧不上來，要吃得靠自己。
這四道菜分別是松子牛肉炒年糕、什錦面筋、響油鱔糊和香菜拌腰片。當東北朋友看到這四道菜，直接傻眼瞭，還以為自己走錯瞭地方，到瞭東北菜館。原來這傢店的菜量很大，而且味道很重口，不僅有甜味，還有酸味，濃油赤醬吃起來很順口，油也很大，不配幾碗米飯根本吃不下來。
像這個松子牛肉炒年糕，就是以年糕為主，拌上大塊的牛肉粒一起翻炒，以甜味為主，口感濃鬱香甜，年糕和牛肉粒的分量都很紮實，牛肉新鮮味道好，年糕Q彈不會粘牙，軟糯入味特別香，整個口感就是醬香味加黑胡椒的味道，吃起來不管味道和分量，都很符合東北人的喜好。
什錦面筋也是無錫菜的代表作，裡面可不僅僅有面筋，用料非常豐富，像蝦仁筍片肉片啥都有，食材豐富料也很大，尤其是這個面筋，炒得很入味，咬一口直接爆汁，整盤菜也是濃油赤醬，醬汁濃鬱，不愧是下飯神器。
響油鱔糊滿滿一大盤都是鱔肉，鱔魚的新鮮度很好，吃起來嫩滑爽口，油重胡椒味濃，沒有其他異味，肉質很鮮美。還有這個香菜拌腰片，也是以甜味為主，而且腰片爽脆沒有異味，配上香菜，中和一下油膩，吃起來很清爽。嫩滑的腰片伴著香菜的獨特香味入口，爽脆可口，連吃不吃腰片的人都能吃個精光。
兩位東北朋友越吃越不對勁，感覺像在無錫菜館裡吃東北菜一樣，他們吃瞭好久才吃瞭一半菜量，根本吃不完，這才明白為啥進門服務員就給瞭打包盒，就是生怕他們吃不完浪費瞭。這麼實在的無錫菜，不知道你喜歡嗎？歡迎在評論區分享討論！