原標題：鵪鶉蛋的花樣吃法，美味又好看得“腰纏萬貫”來啦，味道還不錯

今天小編要用鵪鶉蛋來為您制作一道美食，這道美食的名字叫做“腰纏萬貫”，雖然名字“奇怪”，但是做法卻十分簡單，需要用面條包裹鵪鶉蛋進行煎炸，味道十分不錯，而且品相也很好看哦。

炸鵪鶉蛋也是十分的講究，尤其是油溫，油溫過高就會導致面條提前炸熟，而鵪鶉蛋卻沒有炸好，所以，油溫最好控制在8成熱，炸鵪鶉蛋的時候要多纏上幾圈面條，這樣也不容易炸糊。

在日常生活中，鵪鶉蛋也是我們經常吃到的美食，鵪鶉蛋富含豐富的蛋白質，還有很多的維生素，具有一定程度的營養價值，日常我們常吃鵪鶉蛋，能夠起到補腎益氣、補血養顏的作用。

尤其是小孩子多吃鵪鶉蛋，還能夠健腦益智，所以小朋友們多吃鵪鶉蛋，可以更好更健康地成長哦！接下來我們就一起烹飪這道美味的香炸鵪鶉蛋吧。

美食名稱:腰纏萬貫（香炸鵪鶉蛋）

所需材料：鵪鶉蛋200g、面條100g、番茄醬2勺、辣椒面2勺、食用油適量。

制作步驟

1

為瞭制作這道美食，小編提前準備好瞭一些鵪鶉蛋，如果您傢裡沒有鵪鶉蛋也可以嘗試使用雞蛋，但是雞蛋很不容易炸熟，所以提前要將雞蛋劃好刀，除瞭鵪鶉蛋之外還需要準備一些面條，面條要選擇細一些的，否則不容易炸透。

2

鵪鶉蛋要提前煮熟瞭，煮熟後的鵪鶉蛋要放在冷水中，除去外殼，一方面放入冷水中能夠清潔鵪鶉蛋的表面雜物，另一方面放入冷水中也更容易剝去外殼。

3

鵪鶉蛋準備好瞭，接下來用我們準備的面條纏在上面，纏鵪鶉蛋也有一定的講究，我們手裡拿著面條，一圈一圈地纏好，纏好瞭一圈之後，換一個角度再次纏上去，一直纏到鵪鶉蛋完全看不見瞭，外層都是面條就可以瞭。

4

將所有的鵪鶉蛋都纏好面條，在這裡小編要提醒你一句，面條一定要撒一些面粉，否則容易粘連，而且每一個面條纏好的鵪鶉蛋最好都隔著一定距離，否則容易粘在一起。

5

接下來在鍋中倒入食用油，對於食用油小編沒有什麼要求，但盡量多放一些，如果油太少瞭，炸的時候會比較麻煩，能夠達到鵪鶉蛋球的一半高度就可以瞭，測試油溫的時候，可以放入一根面條嘗試一下，如果面條周圍冒泡就可以下鍋瞭。

6

油溫合適，讓我們所有纏好面條的鵪鶉蛋一個一個地放入油鍋中，放入油鍋的時候不要一下子全部倒進去，否則容易粘連在一起。

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將所有的鵪鶉蛋撈出來，一道美味的香炸鵪鶉蛋就制作好瞭，顏色也十分誘人，您也快試試看吧。