四川樂山小小魔芋被研發 “乘風出海”搞增收_美食料理

光明网

2023-04-10 13:21:33

央視網消息：魔芋通常被當作配菜烹飪，在四川省樂山市沐川縣，當地結合魔芋熱量低、膳食纖維高的特點，研發制作低卡健康食品，讓小小的魔芋也“乘風出海”。

這兩天，四川樂山市沐川縣的這傢魔芋生產企業裡一派繁忙，工作人員正在忙著趕制一批發往印尼的魔芋訂單。

這批訂單是這傢企業今年接到的最大的一筆海外訂單，總價值1000萬美元。目前，沐川的魔芋年出口額占全國出口額的40%，其中魔芋素肉、魔芋面、魔芋粉等20種深加工產品銷往全球60多個國傢和地區。

然而過去，在沐川，被當作配菜的魔芋由於銷量不好成片成片地爛在地裡，非常可惜。在一次法國的農特產展銷會上，沐川的企業把魔芋“低卡、低熱量、高膳食纖維”作為宣傳重點，引起瞭一名法國客商的關註並成功簽單。有瞭第一單的成功經驗，魔芋產品受到瞭海外市場的歡迎，訂單接踵而至。

海外銷量的持續增長也帶來瞭新的問題。無論是鐵路運輸還是海運，高昂多變的國際間運輸成本和時間，還有運輸過程中意想不到的情況，都讓企業感到壓力很大。為此，當地相關部門通過和海關進行協調，為魔芋出口開通瞭一條綠色通道。

隨著魔芋的“出海”，如今，沐川縣傢傢戶戶都種起瞭魔芋，全縣魔芋種植面積超過2萬畝，帶動當地1萬多戶農戶增收致富。

來源：央視網