?擠爆徐州燒烤攤後，“吃貨”又奔這傢面館去瞭......?
一不留神，
徐州已經成為旅遊城市瞭？
最近，
晨小編的微信朋友圈刷屏瞭，
大街小巷的飯店都要排隊瞭。
最離譜的是徐州的燒烤店！
隨便找一傢都是爆滿的狀態！
大乎的辣椒，大乎的孜然，
排隊1小時也得吃上！
當然，盛產美食的徐州
不僅有燒烤
還有不少好吃的面館，
“吃貨”們的碳水天堂就要藏不住啦！
這傢店主打“ 大塊肉削筋面”，
面條勁道，
配上燒制入味的大塊瘦肉非常美味。
為瞭保證味道正宗，
在食材的選擇上，
老板王東堅持從陜西取材，
比如“醋”，
他用的是 陜西岐山醋，
陜西特有的油潑辣子，
辣椒他也是從陜西采購。
初中畢業後，
16歲的王東，來到陌生的西安。
當學徒工、打工、
做生意、開面館，
這一待就是16年。
回徐州之前，
他曾經在西安土門附近
開瞭一傢面館，
因為老婆生孩子，實在沒有人幫忙，
他把店轉給瞭別人。
孩子三個月後，
本打算在西安重新找個地方再開張，
結果表弟一個電話，
他們一傢就回來瞭！
“當時我表弟在銅山區買瞭房子，
說這一片正在建，
有合適的門面，租金也便宜。
接瞭電話，第二天，我就回到徐州瞭。”王東說。
“剛開業的三個月，生意非常不好，
我和媳婦商量，再等一個星期，
如果還是不行，就卷鋪蓋回西安。”
結果奇跡發生瞭，
在他們要準備走的最後一周，
忽然間客人就多起來瞭，
而且越來越多。
“這個面館，我就是要做地道的陜西味，
有人讓我改成徐州人喜歡的口味，
我堅持不改，效果出來瞭！
來我店裡吃飯的客人，很多都是陜西人，
他們開車到這吃面，
不就是圖個老傢的味道嘛!”王東笑著說。
王東說，
最早他是在西安市某部隊賓館後廚做學徒，
他很勤快，
很快就拜後廚的兩位牛人為師，
在師傅的提攜下，
後廚的各個環節他都學瞭一遍。
王東說：
“我幹過很多工作，最後還是回到廚房，
我覺得人一輩子堅持做好一件事就可以瞭，
婚姻傢庭也一樣，
兩個人一心一意過日子，
肯定能越過越紅火。”
留言 可以免費吃面啦！
1
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2
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3
福利使用時間：有效期至2023年5月5日。
文字 雷英 圖片 秦媛
美編 吳洋 校對 珵智
一審 小魚 小向
二審 小蘇 三審 郝力
都看到這瞭
不點個 送
小編真的很難收場~