肝臟不好的人常吃點，修復肝細胞，排出肝臟毒素，使肝臟更幹凈
小葛说花草
2023-04-11 02:04:35
肝臟虛弱的人常吃些豬肝菠菜湯，不僅可以修復肝細胞，還可以排出肝臟毒素，讓肝臟變得更幹凈！
豬肝含有豐富的動物蛋白和鐵質。是營養性貧血患兒較好的營養食品。更重要的是具有補血補鐵、養肝明目的作用。可防治視力模糊、眼睛幹澀、夜盲癥、紅眼等眼疾。小孩子常吃豬肝，可使眼睛明亮有神。
豬肝中的某些物質可以幫助人體補血、改善視力、改善皮膚、抗癌、抗衰老。《聖惠方》註意到豬肝可以調理肝虛。還可治療急性傳染性肝炎。經常食用動物肝臟還可以增加維生素B2，維生素B2對增加人體重要的輔酶，完成人體對一些有毒成分的解毒有重要作用。
推薦【豬肉菠菜湯】
功效：補血明目、養肝通便等。
實踐：
1）豬肝洗凈擦幹，用刀切成薄片。菠菜去色，洗凈，從中間對半切開；生薑去皮切塊。
2）豬肝片用開水燙10秒去血水，撈出瀝幹水分待用。燒熱2湯匙油，爆炒薑絲，加入1碗清雞湯和1碗水，加1/3茶匙鹽，1/2茶匙料酒，1/3茶匙濃縮雞汁，攪拌。煮沸。
3）加入菠菜拌勻，中火燒開，然後倒入豬肝片攪拌均勻，即可起鍋。
如果你肝不好，不妨試試這道養肝明目補血的湯！
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