原創 來湖北荊州監利喝晚茶吃宵夜，粉絲蒸排骨和燒魚頭，讓人回味無窮
湖北省荊州市有一個很特別的地方，叫做監利，是楚文化的發源地之一，如今的人說到監利，會覺得他們喜歡喝早酒是陋習，其實監利交通便利，尤其是碼頭文化很發達，那個時候碼頭上的工人喜歡喝點早酒驅寒壯力，慢慢地就演變成為今天的早酒文化了。
那個時候的監利就已經很繁華了，還有"小香港"之稱，在三十年前的監利城裡，就已經美食雲集，儼然一副欣欣向榮的樣子。可惜後來碼頭文化的沒落，才讓監利變成現在的樣子，炒魷魚的中年人懷才不遇，只能喝早酒發洩情緒，年輕人一心只想出去闖蕩世界，監利慢慢成為了一個生活節奏慢，但是懂得享受的地方。
這裡從早上四點就可以喝早酒，到晚上又有宵夜江湖，一天24小時都能品嘗特色美食，這就是監利的風格。在監利你不僅可以早上喝早酒，才可以晚上喝晚茶，出門沒幾步就是一個宵夜攤，密密麻麻吃不過來，特別愜意。比如說這家高記家常菜生意就特別火爆，做的是湖北的家常菜。
店門口擺了幾張桌椅，可以在外面吹著涼風喝酒吃飯，店裡密密麻麻全部都是菜，光是化身就有水煮花生、油炸花生幾種花樣，還有毛豆、小蠶豆這些下酒菜。鹵菜的品種也很豐富，從鹵雞蛋、鹵洋芋、鹵豆干、鹵藕到豬頭肉、熏鴨、鹵雞翅、鹵大腸，真是應有盡有，味道讓人回味無窮。
除了凉菜，還有不少肉菜，都是一份份地分好，你想吃什麼就可以看著點，可以看到食材的新鮮，像粉蒸排骨、燒魚頭都是店裡的特色，一盆分量很足。旁邊還有洗乾淨理好的青菜，想要熗炒還是清炒，廚師都可以很快給你把菜端上來。
最重要的還是一鍋白粥，吃了那麼多油膩的東西，喝一碗白粥可以清腸胃，沒什麼特別的味道就是家裡的感覺，吃的就是一種氛圍，約上三五朋友一起聊天，感覺生活一下就輕鬆了。
他們家就是大排檔的風格，裝修比較簡陋，吃完宵夜走出來你會看到大街上大大小小的晚茶攤已經豎起來了，如果想要解困解乏也可以繼續喝茶貪心，精神好得再等一下，早酒小店也就開門了，簡直全天24小時都給你安排妥當。
在監利縣城，如果你半夜餓了，不需要點外賣，下樓走幾十米就有宵夜吃，怪不得這裡的人每天都幸福滿滿的，你想來體驗一下嗎？