入冬後下班太晚不想做飯，這幾款美味，簡單省事一鍋出，懶人必備
入冬後，天黑的更早瞭，累瞭一天的你回到傢，是不是想盡快能吃上一口熱乎乎的晚餐呢？大多數人都會因為太晚或太累，懶得去做瞭。
哈妹今天就給大傢帶來幾道懶人必備的晚餐，讓你晚上下班回到傢，隻要簡簡單單幾個步驟，或者躺在沙發上等上十來分鐘，就能吃到既美味又營養的晚餐！
傢常炒面
配料:
熟面500克、洋蔥1顆、胡蘿卜1根、豬肉250克、生粉適量、醬油多點、五香粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.我是買現成的加工好的熟面，如果買不到熟面，就燒開一鍋水把生面放入煮到7成熟，快速撈出過一下冷水盛盤加入植物油用筷子翻松散就是熟面瞭
2.豬肉切細絲加入生粉 油 胡椒粉 五香粉 醬油 拌均勻入味30分鐘，把胡蘿卜 洋蔥切絲 蔥切段 蒜頭剁成泥備用
3.冷鍋放入蒜末 洋蔥煸香（冷鍋目的是使蒜末洋蔥慢慢加熱過程把香味融到油裡）
4.洋蔥炒到5成熟就加入胡蘿卜絲
5.胡蘿卜絲炒到微軟就把肉絲放進去快火快速炒肉絲五成熟就把面放進去
6.按順序放入醬油 鹽 五香粉 胡椒粉 孜然粉後快火用筷子快速把面翻松散幾下，倒入熱開水邊燜邊翻拌放蔥幾下即可。（加入熱水目的是為瞭面不會黏糊在一起，炒完面才能條條分明也又不會太幹）
7.用一碗簡單美味的傢常炒面溫暖你的心和胃吧~
鮮蝦瘦肉粥
配料:
大米200克、鮮蝦250克、瘦肉150克、胡蘿卜半個、生菜4片、蔥適量、芹菜適量、香菜適量、味極鮮醬油少許、鹽適量、雞精適量、清水適量、醃肉料：、鹽適量、雞精適量、生抽適量、油適量、料酒適量
烹飪步驟:
1.鮮蝦去須去蝦線去殼留頭留尾洗凈後加入料酒、鹽抓勻醃制半小時，豬肉洗凈切薄片後加入適量的鹽和雞精、生抽、油抓勻醃制半小時，胡蘿卜去皮洗凈切小粒，生菜洗凈切小片，蔥切蔥花，芹菜切小粒，香菜切段備用
2.大米淘洗2-3次後放入砂鍋中，加入胡蘿卜和適量的清水
3.大火燒開撈掉浮沫，轉中小火燉煮
4.其間記得用勺子來回攪動，免得糊底
5.燉煮至米爛時放入豬肉
6.大火燒開後放入鮮蝦，繼續煮兩分鐘
7.加入少許味極鮮醬油提鮮
8.加入適量的鹽和雞精調味
9.放入生菜大火燒開
10.放入蔥花、芹菜、香菜拌均勻即可關火
11.美味的鮮蝦粥就完成瞭
香芋雞燜飯
配料:
香草雞半隻、香芋280克、大米100克、李錦記蠔油5克、李錦記特級鮮醬油5克、鹽少許、玉米油少許、料酒5克
烹飪步驟:
1.準備好食材，雞洗凈切件，芋頭去皮切塊，米掏洗幹凈。（漏拍瞭料酒和鹽）
2.切好件的雞，放入李錦記蠔油。
3.再加入李錦記特級鮮味醬油
4.接著加鹽
5.倒入料酒
6.攪拌均勻後醃制10分鐘備用。
7.掏洗幹凈的米，放入鹽和油攪拌均勻。
8.記得一定要慮幹水份。
9.冷鍋冷油燒至七成熟
10.放入香芋中小火翻炒片刻，大概1分鐘。
11.接著放入大米
12.小火翻炒均勻，大概炒1分鐘就好，記得控制火候不要炒焦瞭。
13.放入醃制好的雞塊
14.同樣的翻炒均勻，炒至雞肉4成熟即可。
15.接著放入電飯煲內膽
16.加入清水，水不要沒過食材，想吃硬點的米就水放少點，根據不同米來增減水的比例。
17.煮飯功能25分鐘搞定。
18.灑上一些蔥花，成品圖。非常鮮味。香芋粉，米飯吸收瞭雞肉和香芋的味道，非常好吃。
菜譜小貼士: 選香芋要挑粉的，入口即溶的煮出來才香，用瞭李錦記的蠔油和特鮮醬油就不需要太多的調料瞭。
菠菜豬肝粥
配料:
豬肝100克、大米100克、菠菜50克、鹽適量、蔥少許、薑少許、胡椒粉少許、料酒1勺、生粉1勺
烹飪步驟:
1.準備食材，大米100克，菠菜50克，豬肝100克，豬肝提前泡水1小時。去除血水
2.把豬肝切片，去除血水
3.加入1勺料酒
4.1勺生粉，攪拌均勻醃制30分鐘，去出血水。
5.把薑，蔥切碎備用
6.起鍋，把水燒開，倒入大米和薑絲，小火慢煮。煮的過程中攪動幾次，以免糊鍋
7.菠菜焯水。
8.撈出，把菠菜切小段
9.等大米煮大濃稠時倒入豬肝在慢煮幾分鐘
10.之後倒入切好的菠菜和蔥花
11.加入適量的鹽
12.適量的胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋
13.開動啦
菜譜小貼士: 大米提前泡水可以縮短烹飪時間。豬肝泡水時中途換2次水。