今天做瞭這道菜，減肥的老婆吃瞭快一盤，直呼太好吃瞭_美食料理

小七爱娱乐

2023-04-11 02:10:46

今天休息在傢，早上老婆去市場買菜，回來看到她買瞭排骨，想著許久為下廚做菜給她吃，便跟她說帶寶寶去玩吧，午餐我包瞭。

她一直都很喜歡吃酸甜的東西，最近減肥，肉都不敢多吃，做個她最愛的酸甜排骨，看她會不會破戒呢~~

哈哈，果不其然，中午回來吃飯，看到桌子上這盤色澤紅亮的酸甜排骨，吞著口水一直說我，是想肥死她麼~吃飯的時候一直說不吃不吃，結果筷子總是忍不住夾瞭一塊又一塊，最後就差添盤瞭。

這道酸甜排骨做法其實很簡單哦，你也可以試試喜不喜歡哦~

【食材】排骨：400克料酒：1勺生抽：1勺蠔油：1勺胡椒粉：少許雞蛋：1個面粉：一小碗鹽：少許番茄醬：2大勺白糖：1大勺白醋：1大勺清水：適量白芝麻：少許

【制作步驟】

1、將排骨剁小清洗幹凈，焯水。

2、洗去血沫後放入大碗中，加入料酒、蠔油、生抽、胡椒粉抓勻醃制20分鐘。

3、面粉放入碗中，加入雞蛋、鹽，適量清水，攪拌均勻，註意面糊不要太稀瞭，會掛不住。

4、將醃制好的排骨放入碗中，用筷子攪拌一下，讓排骨都掛上面糊。

5、冷鍋加油，待油溫升高。

6、將排骨放入，中火炸至金黃色，撈出。

7、鍋中油倒出剩少許底油，加入番茄醬、白糖、醋、以及適量清水攪拌成濃稠狀。

8、倒入炸好的排骨，炒勻即可出鍋。

9、盛盤撒上白芝麻點綴，可以開吃咯。