用不完的餃子皮別丟瞭，用來做香蕉派，酥脆裡糯又香，特別好吃！_美食料理

张金浩

2023-04-11 02:41:58

在日常生活中，我們常常會有一些食材或食品材料剩餘下來，這時候如果不好好處理，就會造成浪費。但是，有些人會想盡辦法，將這些剩餘的食材利用起來，變成另一道美食，不僅減少瞭浪費，還可以讓口感更加豐富多樣。今天，我就來分享一位美食傢的創意——用餃子皮做香蕉派，酥脆裡糯又香，特別好吃！

這位美食傢名叫佳佳，她是一位飲食文化研究者和美食博主。她告訴我，她的這個創意誕生於一次偶然的嘗試。有一天，她在傢裡做餃子，剩下瞭一些餃子皮，比突然想到，這些餃子皮可以用來做什麼好吃的呢？於是，她在傢裡找瞭一些香蕉和其他材料，開始瞭他的創意實驗。

1、首先，她準備好用不完的餃子皮和1根香蕉、1雞蛋。然後將一根香蕉去掉皮，再切成小段放入碗中，用勺子壓剁成香蕉泥備用。

2、將餃子皮搟成薄片稍微大張的皮，然後攤開鋪上香蕉泥，將餃子皮中間對折夾起來，邊緣用叉子按壓成花邊。

3、用一個雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，將做的香蕉派給它裹上一層雞蛋液，然後繼續給它沾上一層面包糠準備下鍋油炸。

將鍋中放入適量的油燒6成溫度，把剛剛裹好面包糖的香蕉派一個一個經輕下鍋，用中火慢炸。

4、香蕉派很容易熟，油炸的過程一定要用筷子快速翻轉，將一面炸黃瞭再翻另一面炸，火候千萬不要開大，以免炸糊，直到香蕉派的表面金黃酥脆就可以控油撈出瞭。

香蕉派簡單的這樣做好瞭，嘗試瞭一口這個香蕉派後，我被驚艷到瞭。餃子皮口感酥脆，與香蕉的柔軟口感形成瞭很好的對比，讓人回味無窮。而且，這個香蕉派非常簡單易做，材料也非常常見，可以在傢裡隨時制作。

如果你用不完的餃子皮別浪費，用來做香蕉派又脆又香，特別好吃，這個創意不僅減少瞭食材浪費，還讓我們的餐桌更加豐富多彩。讓我們一起學習這個創意，發揮自己的想象力，做出更多美味的創意菜品吧！