糖酒會觀察丨光瓶酒大熱 企業排位賽正在進行中
經濟觀察網 記者 鄭淯心 10天，6個億，這是茅臺集團首款百元價格帶產品臺源酒的一期招商成績。臺源酒是今年3月28日茅臺集團旗下的茅臺保健酒推出的一款光瓶酒，市場售價為156元/瓶。
4月12日至14日，第108屆全國糖酒商品交易會（簡稱“春糖會”）將在成都舉辦。在本屆春糖會前，酒企們密集發佈光瓶酒新品，例如今年2月，五糧液宣佈對旗下系列酒產品尖莊進行升級，同時將系列酒公司更名為“四川五糧液濃香酒有限公司”，將其擺在瞭更高的戰略位置，並推出單品一款建議零售價59元/瓶的新品；此前，瀘州老窖也推出過多款光瓶酒，從數百元的產品高光覆蓋到百元價格的黑蓋。
“光瓶酒”成為瞭今年酒行業的熱詞之一。在4月10日雲酒主辦的首屆中國光瓶酒發展大會上，中國酒類流通協會常務副會長劉員表示，百元以下盒裝酒更多地被高品質光瓶酒取代，光瓶酒市場規模進一步擴大，整體市場容量將十分可觀，光瓶酒新時代已悄然到來。
無論是全國名酒還是區域名酒，無論是傳統品牌還是新派勢力，都在爭相進入光瓶酒市場。為什麼光瓶酒熱瞭？哪傢企業會在排位賽中勝出？未來前景又將如何？
酒企競速光瓶酒
2022年8月今世緣發佈光瓶酒高溝標樣，這一新品帶動瞭高溝整體銷售額的增長，2022年12月至2023年2月的三個月，高溝整體銷售額同比增長瞭300%。
同樣，光良酒業創始人趙小普對記者披露，光良酒四年累計銷售2億瓶。
今世緣介紹，高溝標樣的消費畫像是城市新中產，他們不是不在意價格，而是更在意質量以及相應的性價比，對於高質量的商品和服務，他們樂意為之付出更高的代價，他們也不是不在意品牌，而是會在仔細對比和鑒別後，選擇更符合自己氣質和需求的產品。
瀘州老窖推出光瓶酒，也是觀察到白酒核心消費人群發生代際更迭，80-95後人群成為大眾消費的中堅力量，對白酒價值的評判更聚焦於產品本身，呈現出日益年輕化、個性化、品質化的消費趨勢，也讓光瓶酒市場迎來新機遇和新風口。
華潤入股金種子後，金種子首次推出的戰略新品也是光瓶酒，安徽金種子集團有限公司董事長謝金明表示，自華潤入股金種子以來，為金種子的發展提供瞭新機遇、新理念，新品光瓶酒從酒體品質到包裝設計，再到營銷理念，進行瞭一系列的創新改變。
獨特咨詢創始人王偉設稱，目前光瓶酒賽道中，汾酒旗下的玻汾、牛欄山處於第一陣營，年營收在50億元-100億元梯隊，接下來是郎酒、古井、西鳳、五糧尖莊、紅星、光良等酒企，將進入50億元以上陣營。老村長、江小白外、敘府、雙溝等企業將成為第二陣營的主力成員。
光瓶酒熱從何而來
中國酒業協會市場調查報告顯示，光瓶酒行業自2013年駛入快車道，市場規模自352億元增長至2021年的988億元，年均復合增速高達13.8%，預計2022年至2024年保持16%的年增長速度，2024年市場規模將超過1500億元。
光瓶酒顧名思義是沒有包裝盒的酒，在白酒歷史上，最開始的白酒都是光瓶酒，隨著經濟和產業的發展，白酒才逐漸加上包裝盒。在白酒專傢肖竹青看來，光瓶酒是一個時代的符號，最早評選出來的四大名酒，茅臺、瀘州老窖、汾酒和西鳳的產品都是光瓶酒。
那為何在這一節點，光瓶酒又熱起來瞭？
光良酒業創始人趙小普認為，光瓶酒的熱度不是品牌帶來的，而是消費需求帶來的。
肖竹青認為，光瓶酒熱有三個原因。第一，大品牌入場，如瀘州老窖、汾酒等，這些酒企都以光瓶裝好酒的概念，給消費者提供瞭更好的消費體驗；第二，物美價廉的光瓶酒滿足瞭消費者的理性消費的需求；第三，國際化趨勢的影響，歐洲、美國的很多高檔酒都是光瓶酒。
光瓶酒的品質也正在提升。2022年，白酒行業開始實施“新國標”，要求白酒要以糧谷為主要原料，不得添加調香劑和食用酒精，一旦使用，便是調香型白酒，歸類為配制酒，肖竹青稱，這也促進瞭光瓶酒的品質提升。
茅臺集團董事長丁雄軍在臺源的發佈會上表示，作為一款大眾醬香酒，臺源在確保品質的基礎上，盡最大的努力去降低非生產環節的成本，最大程度地追求產品的性價比，最終讓利於消費者。
今世緣黨委副書記、監事會主席兼高溝銷售公司總經理倪從春認為，光瓶酒不僅是悅他型的，更是悅己型，光瓶酒關鍵在於值不值，隻要消費者認為它物超所值，就是有市場、有前景。
未來如何
按照獨特咨詢創始人王偉設的測算，未來五年，高線光瓶酒將持續迭代，搶占200元盒裝酒市場，會產生1000億元的市場增量。江蘇高溝酒業銷售公司常務副總經理尤傑的判斷是，100元以內的盒裝酒可能會在很短時間會被光瓶酒所取代。
王偉設也表示，光瓶酒發展前景美好，但是對於品牌而言也要洞見危機和挑戰。“隨著競爭水平越來越高，競爭對手越來越多，競爭領域越來越寬。光瓶酒品牌要把握方向與重心，積極進行產品創新，營銷模式創新。”
趙小普表示，公司要做的最重要的事情就是不要急迫，不能隻是為瞭快速的擴規模而放量，不能因為現在光瓶酒熱就一直往前沖，他介紹，未來將在渠道上全面TO C，線上通過社群溝通、內容營銷及直播創新等方式與消費者建立緊密聯系，線下將進行定制化的市場活動。
作為光瓶酒的老牌玩傢，江小白透露正在進行產品迭代，並且是近十年來最大的一次產品升級迭代。川酒集團旗下的敘府品牌人士告訴記者，已經把一款光瓶酒經典白蓋作為核心戰略大單品，為“十四五”實現50億目標全力沖刺。
王偉設稱，幾乎所有頭部品牌都加入光瓶酒市場競爭，二、三、四線酒企99%都已進入光瓶酒市場。因此，面對眾多對手需要做好競爭戰略定位及發展規劃，不能再搞立竿見影的機會主義。