從租戶那裡學的剁椒，做一次就成功，從此我傢剁椒菜都是自制的_美食料理

搞笑的二姐

2023-04-11 02:42:56

我傢先生很喜歡吃各種剁椒的菜，開胃下飯。之前剁椒都是去超市買回來，有時候臨時想吃剁椒菜卻苦於沒材料隻能作罷。後來無意間在我傢租戶那裡看見他們在自己做剁椒，問瞭下發現做法超級簡單，於是回來也試著做，從此我傢就經常備著剁椒，想吃隨時取，真的很方便，你也試試吧。

做這個剁椒其實沒什麼竅門的，打碎加鹽加白酒，就這麼的簡單，下面小編就和大傢一起分享做法吧

紅辣椒500克鹽50克蒜50克糖10克高度白酒15ML 薑25克

辣椒洗凈晾幹，去蒂切小段放入料理機內

加入蒜和薑，低速打10S左右就好，然後加入鹽和糖拌勻

然後加入鹽和糖拌勻

最後放入消毒過的無水罐中

淋入高度白酒，蓋好放在陰涼地方幾天就成瞭

看看，自己做的好有成就感，炒菜時候放一點，蒸魚時候來一勺，哈哈，實在是開胃下飯