胃病是現在很多年輕人的通病。在日常生活中,有胃病的朋友可以多吃含有百合的食物來養胃。其中百合粥最受胃病患者歡迎。那麼百合粥應該怎麼做呢?
想養胃就喝百合粥
百合小米粥
材料:幹百合50克,幹白蘑菇1個(20克),紅棗6粒,花生米30粒,紙杯小米1個,水15碗,冰糖適量。

做法:將幹百合、紅棗、花生洗凈,用水浸泡,去掉花生外皮;小米洗凈,用水浸泡30分鐘。將白菇用清水泡發,取莖挑成小花,沖洗去雜質,瀝幹水分待用。將小米、銀耳、花生放入鍋中,倒入10碗水攪拌均勻;蓋上大火煮熟,然後改小火燉40分鐘,期間要不斷攪拌,讓小米不粘鍋。煮至小米粉變稠,倒入3碗開水攪拌均勻,使小米粉變稀,過程中要不斷攪拌,以免小米粘鍋。將紅棗、百合、冰糖放入小米糊中,加1碗開水稀釋洗底,小火煮30分鐘,即可出鍋。
山藥百合大棗粥
原料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克,大米適量。
做法:用山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克、粳米適量共煮粥。每天服用2次。
紅棗百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,紅豆30克,紅棗9顆,百合20克。
做法:紅棗洗凈備用,薏米、紅豆、糯米、百合一起洗凈。鍋中加入1000毫升水,將所有洗凈的材料放入鍋中。蓋上蓋子並關閉電源後,按下蛋糕烹飪按鈕,等待蛋糕煮熟後再食用;或取百合9克,放入沸水中備用。再取糯米30克,紅棗10顆,洗凈,與百合花一起放入鍋中,加水,文火煮成粥,加白糖一塊食用。
百合的功效與作用
內心的平靜
百合歸心經,性微寒,能清心除煩、寧心安神。用於熱病餘熱,精神恍惚,失眠多夢,憂鬱喜怒哀樂等癥。
潤肺止咳

甘涼,清潤,入肺心。具有清肺潤燥止咳的功效。常用於騷亂。
美麗
百合潔白嬌嫩。新鮮產品含有豐富的粘液和維生素,有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常食用百合有一定的美容作用。
防癌抗癌百合含有多種生物堿,對白細胞減少有預防作用,增加血細胞,對化療、放療後的血細胞減少有治療作用。百合還可以促進和改善體內的單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫力。因此,百合對各種癌癥都有很好的預防作用。