秋葵營養價值高，但這幾類人不宜食用，小心吃走健康_美食料理

秋葵營養價值高，但這幾類人不宜食用，小心吃走健康

小葛说花草

2023-04-11 04:03:48

秋葵，又名秋葵，是錦葵科一年生草本植物。黃葵咖啡性溫，原產地在非洲，靠近今埃塞俄比亞和熱帶亞洲，在中國並未廣泛種植。可食部分是果莢，有綠色和紅色兩種。脆嫩多汁，滑而不膩，具有人們喜歡的獨特香味。秋葵已成為日本、臺灣、香港和西方國傢流行和暢銷的蔬菜。它已成為許多非洲國傢運動員的首選和老年人的健康食品。耀明咖啡種子可以用來榨油，而秋葵油是一種優質植物油。其營養成分和香氣遠遠超過芝麻油和花生油。

這些人不能吃秋葵

1、由於秋葵含有草酸鈣，腎結石、尿酸高的人不宜食用。

2、脾胃虛寒、經常腹瀉的人不宜長期食用此類寒涼食物。

3、同時，由於秋葵表面有一點絨毛，生吃傷腸胃，所以不建議大傢生吃。

4、孕婦和兒童不宜食用，因為秋葵含有豐富的雌激素和雄激素。

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