紫薯別再煮著吃！教你一個新吃法，軟糯香甜，層次多，涼瞭也不硬_美食料理

小小谈美食

2023-04-11 05:21:03

紫山藥中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的重要元素。尤其是硒被稱為“抗癌之王”，它極易被人體吸收，並可留在血清中，修復心肌，提高免疫力，清除體內自由基，抑制DNA合成。在癌細胞和癌細胞的分裂和生長中，防止胃癌、肝癌等癌癥的發生。

紫薯營養健康，顏色漂亮。做成紫芋油糕，味道不錯，看起來也不錯。換種方式吃油餅，打造五顏六色的餐桌。

成分

紫薯適量

面粉適量

1茶匙花生油

鹽適量

紫薯洗凈，上蒸鍋蒸15分鐘，關火再煮5分鐘再轉鍋。

將紫薯去皮，放入大碗中。

愛用勺子，加入適量的面粉和少量的水，攪拌成細小的面粉絮狀物。

揉成面團，蓋上蓋子，靜置20分鐘。

案板上撒些幹面粉，將面團揉成長條。

均勻切成拳頭大小的面條。

取面條搟成細圓面餅。這一步做的不圓沒關系，要卷起來，隻要夠薄就行。

加入鹽和花生油。

均勻塗抹。從一側慢慢滾動。

卷起來，然後從一側卷成一個圓圈。

接縫朝下，像這樣滾動。

對剩下的面團重復此步驟，靜置五分鐘。

搟成圓餅。這一步一定要搟成圓形，不然蛋糕不好看，所以不要太薄。

在電炒鍋或炒鍋中加熱花生油，油熱後放入面條。

一面煮熟後，將其翻過來繼續煮，直到另一面煮熟。

油餅出鍋，外形美觀，味道鮮美。

每個人的生活都離不開食物。現在有很多吃食物的方法。沒有廚師敢說他會做所有的菜。每個人都在不斷學習和進步，美食亦是如此，不同的做法總是千變萬化，不同的人有不同的口味，不同的人做出來的食物也有不同的味道。雖然味道不同，但很多人都喜歡。吃，享受就是美食。如果你不喜歡它，你不能說不，因為其他人可以喜歡它。

你怎麼認為？喜歡就去做吧！每天更新各種菜肴和食譜，總有一款適合您！