窩窩頭這樣做更好吃，簡單易學，5個步驟就能做出美味的窩窩頭
窩窩他可以說是傢喻戶曉的主食瞭。小時候雖然沒吃過真正的窩窩頭，但隻聽過“窩窩頭是大黃瓜”、“窮人天天隻能吃窩窩頭”的形容詞。我們知道傳統的饅頭不好吃。
市場上也有很多窩窩頭小吃。雖然它們還保留著傳統的“窩窩頭”外觀，但其風味和質地卻比以前濃鬱瞭很多倍。它們味道甜美，溫和，富含玉米。味道，可以說超級超級好吃。
今天給大傢分享一個當代窩窩頭美食的具體做法。喜歡吃玉米味基礎食品的朋友千萬不要錯過，因為它會擾亂大傢對窩窩頭的傳統印象。窩窩頭這樣做更好吃，簡單易學，5步就能做出好吃的窩窩頭。
第一步：在溫水中加入適量酵母，攪拌均勻，使酵母在溫水中完全溶解。
提示：在攪拌酵母的時候，水溫不要超過40攝氏度，因為水溫超過40度會影響酵母的活性，殺死酵母。
第二步：取適量細玉米面和白面粉放入碗中攪拌均勻，然後在面粉中加入少量白砂糖，繼續攪拌均勻，然後將酵母水倒入面粉中定型在旁邊。將面粉揉成片狀，然後用雙手揉成光滑的面團，我們用塑料薄膜將其封閉並放在溫暖的地方使其膨脹至原來的兩倍大。
小貼士：揉面團的時候不要怕出問題。最好多揉一會，這樣面團更有彈性，口感也更好。
第三步：面團醒好後，取出放回案板上，用雙手反復揉面團，直到面團中的空氣全部排出。將面團揉成長條，切成大小差不多的小劑子，每小劑子揉成饅頭的形狀。
第四步：蒸鍋中加入適量的水，然後將饅頭放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，不要開火，讓饅頭靜置15分鐘，讓饅頭發酵二次發酵.
小貼士：窩窩頭放入鍋中進行二次發酵，可以讓窩窩頭更加松軟可口。
第五步：開火，蒸鍋燒開水繼續蒸15分鐘左右。關火。這時候不要馬上揭開鍋蓋，讓饅頭燜5分鐘左右。它的味道會更好，更蓬松，更美味。
以上就是窩窩頭今天給大傢分享的具體方法。這種做法雖然不是傳統的窩窩頭做法，但是味道真的是超級好吃，甚至比一些意大利面的口感和口感都要好。