紅薯、山藥靠邊站，它才是地下寶物！百歲老人健脾胃、長壽秘方！_美食料理

小冰说美食

2023-04-11 06:41:02

春天是萬物生長的季節，也是陽氣上升的季節。陽氣旺盛會促進肝氣上升，導致肝氣過盛而損傷脾胃的問題，所以春天養肝的同時別忘瞭健脾胃。

常見的健脾胃食材方面，可以考慮一下紅薯和山藥。今天，專傢又帶來瞭另一種地下寶藏芋頭。節目采訪的幾位長壽老人的共同養生秘訣，也常包括以芋頭為主食。

芋頭的特點比紅薯好

紅薯和芋頭的共同點是可以健脾胃，但兩者還是有區別的。芋頭有益氣健脾的作用，而紅薯則更有潤腸通便的作用。

據專傢介紹，芋頭可以天天吃，但紅薯不能，而且越是脾胃虛弱的人越不能吃紅薯。因為紅薯中含有一種氧化酶，會在腸道內釋放大量二氧化碳，吃多瞭會引起腹脹和打嗝；另外，紅薯含糖量高，吃多瞭容易引起反酸、燒心。

但是芋頭就沒有這個問題，可以長期食用，幫助脾胃養氣。山藥和芋頭哪個更健脾胃？

三水被中國老年學會授予“中國長壽之鄉”稱號。白泥鄉蘆裡村一對老夫妻接受采訪。爺爺100歲，奶奶96歲。有一種食材，這兩位古人已經吃瞭將近一個世紀，這當然是他們長壽的秘訣之一。

說到健脾益氣，很多人首先會想到山藥。傅教授告訴我們，山藥可以健脾胃、滋陰護腎。特別適合女士。《神農本草經》中有記載，被譽為“長壽中藥”。

圖片來自網絡