燉骨頭湯時，喝湯吃肉要清晰，教你正確的方法，入口好喝不油膩_美食料理

燉骨頭湯時，喝湯吃肉要清晰，教你正確的方法，入口好喝不油膩

幽默嘻哈馆

2023-04-11 07:21:22

燉骨頭湯時，喝湯吃肉要清晰，教你正確的方法，入口好喝不油膩進入夏天之後，就很容易出現口幹舌燥的情況，如果出現這種情況。我會推薦大傢試試給自己燉湯喝一下，或者可以換成另一種稱呼煲湯。以前我們傢裡就沒有這麼多講究，很少會在給自己煲湯喝。一般都是隻有幾個菜，很少會需要煲湯的情況。但是因為我一到夏天，就特別沒有精神，主要是我自己不是特別愛喝水，傢裡就開始給我煲湯。

也不得不說，傢裡人也願意花這個時間，經常是什麼湯都會給我煲。就為瞭改善我夏天，不愛吃飯的毛病，我自己是感覺到瞭煲湯，是比較養生的，因為開始煲湯之後，我人就精神多瞭。

其實我們傢裡煲湯最多的就是骨頭湯瞭，骨頭湯煲起來也比較簡單，而且味道還很好。所以我是比較推薦的，但是很多人煲湯的時候，一定要清楚一件事情，那就是究竟是要喝湯。還說想吃肉，隻有清楚知道這個之後，才會挑選對自己需要的原材料，因為吃肉和喝湯所需要的食材還是不太一樣的。

如果是為瞭喝湯，一般會更推薦大傢去買那個大骨頭，就是骨頭裡面還有骨髓的那種大骨頭。這種大骨頭熬出來的湯，不僅顏色更奶白，而且香味也會更明顯。但是如果主要是為瞭吃肉的話，我會更推薦大傢選擇排骨，一般來說，排骨燉出來的骨頭湯，湯的味道也是很不錯的，但是肯定味道上會輸一些大骨頭燉出來的湯。

還有就是燉骨頭湯的時候，一定不要添加那些，味道重的香料。像是花椒和八角這些，就比較不推薦，因此在燉湯的時候，一定要註意一下，就可以保證在後續燉出來的湯味道更好。

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