谷醫堂： 白蘿卜和它一起燉，每天一碗穩控血糖
挑剔的胃
2023-04-11 10:02:18
古人雲：蘿卜一碗，郎中走遠。白蘿卜與什麼一起燉，能更好地發揮它的控糖作用呢？那就是香菇。蘿卜味辛甘、性涼，含有豐富的芥子油、膳食纖維、淀粉酶，具有生津止渴、清熱化痰的作用，比較適合陰虛熱盛且伴有便秘的糖尿病人食用。
香菇蘿卜湯原料：一根白蘿卜，十個香菇，半個西紅柿，少量的調味 做法:先把白蘿卜、香菇、西紅柿切塊，將白蘿卜和香菇一起燉燒15分鐘，倒入西紅柿，再燉煮15分鐘，加一點調味品就可以食用瞭。 這道湯芳香開胃， 比較適合胃口較差、體質較差的糖尿病人食用 。但要註意，因其含有香菇， 尿酸高的糖尿病人不適合食用 。
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